مصرف گردو التهاب مفصلي را کاهش مي دهد پ

مصرف گردو التهاب مفصلي را کاهش مي دهد




خراسان - مورخ دوشنبه 1390/08/02
​

گردو و روغن آن منبع عالي اسيد چرب امگا ۳ محسوب مي شود. اگرچه اغلب بررسي ها روي خواص خود گردو متمرکز بوده است اما طي چند دهه اخير خواص روغن گردو نظر محققان را جلب کرده است.
به نوشته «ehow» خواص گردو و روغن گردوي تصفيه نشده مشابه است. تنها تفاوت اين است که براي تامين مواد موردنياز بايد گردوي بيشتري (حدود ۵۰ گرم) نسبت به روغن آن (۳۵ گرم) مصرف کنيد. گردو منبع فيترنوترينت، سلنيم، فسفر، منيزيم، روي ، آهن ، کلسيم، ويتامين هاي B1، B2، B3، ويتامين E و نياسين است.
خواص :
*اسيد آلاجيک موجود در آن که نوعي آنتي اکسيدان است از بروز سرطان و تکثير سلول هاي سرطاني پيشگيري مي کند.
*التهاب مفصل ها را کاهش مي دهد.
*روغن گردو مانع از بروز بيماري هاي قلبي مي شود.
*روغن امگا ۳ آن، وزن را کاهش مي دهد.
*گردش خون بدن را بهبود مي بخشد. رگ هاي خوني را نرم و انعطاف پذير مي کند.
*ظاهر و کيفيت پوست را بهتر مي کند.
*روزانه مصرف يک قاشق مرباخوري روغن گردو، مانع از بروز اگزما مي شود.
*آنتي اکسيدان آن با راديکال هاي آزاد که با آسيب رساندن به سلول ها،روند پيري را سرعت مي بخشد، مقابله مي کند.
*هورمون ملاتونين موجود در آن در تنظيم خواب موثر است، افسردگي را رفع مي کند و سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند.
*ميزان کلسترول خون را کاهش مي دهد.