پاسخ : میگو پلو به سبک جنوب من از یک روز قبل میگوها رو تو پیاز رنده شده و زعفرون و آبلیمو و ادویه و فلفل و نمک می خوابونم و واسه همین اصلا بوی ضخم نمی ده . فرداش هم پیاز داغ خیلی ریز رو با سیر تفت می دم و میگو هارو از مواد در میارم و باهاشون سرخ میکنم . رب و آبلیمو می زنم و یک مقدار شوید و ریحون و نعنا و ترخون و شنبلیله تا خوشعطر بشه و بعد هم میره لای برنج .
پاسخ : میگو پلو به سبک جنوب پلو میگوی من اینبار با شوید: پیاز داغ و سر داغ درست کردم و توش میگوهارو تفت دادم یه مقدار که نیم پز شد . بهد سه تا گوجه رو که میکس کرده بودم با شوید بهش اضافه کردم و در ماهیتابه رو گذاشتم تا حسابی پخت . مثل میشه هم یه عالمه ادویه و فلفل و بهش زدم و به میزان لازم آبلیمو. و دادم لای پلو
پاسخ : میگو پلو به سبک جنوب چلو میگو میگو رو یه جوش دادم به نمک و سرکه. صافش کردم. پیاز داغ فراوون درستکردم زرشک رو سرخ کردم و میگوها رو کمی تفت دادم که حرارت بخوره اما سفتنشه. زعفران و هل و ادویه ی میگوی آبادانی بهش زدم. به همین راحتی به همینوحشتناک خوشمزگی میتونید از کشمش هم استفاده کنید. من گاهی کشمش هم میریزم
پاسخ : میگو پلو به سبک جنوب پیاز، فلفل دلمه، گوجه فرنگی (همه شون نگینی) رو با هم خوب تفت دادم،میگوی پلویی پاک شده و نمک و ادویه بهشون اضافه کردم و کمی آب و نخودفرنگیِ بخارپز شده. گذاشتم کمی رو حرارت ملایم بمونن تا هم آب کشیده بشه و هم مزه ها مخلوط بشن و بعد لا به لا با برنج آبکش شده دم کردم:) این هم مایه ش قبل از دم کردن با برنج:
