روش 1. شکلات سفید : ابتدا شکلات سفید را رنده کرده و روی بخار کتری آب می کنیم و درون کیسه ای بریزید سپس سمت بسته کیسه را با قیچی خیلی نازک برش دهید. روش 2. قهوه : می توان قهوه را با کف دست و کمی فشار ، روی خامه چسباند. می توان از شابلون هم استفاده کرد : روش 3. ابتدا شکلات را رنده کرده و روی بخار کتری آب می کنیم سپس آنرا روی سطح چرب خنک مانند شکل زیر پخش می کنیم و بعد با کارد می بریم و لوله می کنیم و از آن برای تزئین استفاده می کنیم.
