مواد لازم آرد 500 گرم خمیر مایه 2/1 قاشق چای خوری آب ولرم 500 میلی لیتر نمک 15 گرم خشخاش به مقدار لازم چگونگی تهیه 150 میلی لیتر آب را در ظرفی ریخته خمیر مایه را بپاشید و روی ظرف را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بماند. در 100 میلی لیتر آب نمک را حل کنید. در ظرفی مناسب خمیر مایه آماده را ریخته و مابقی آب 250 میلی لیتر را بریزید و بتدریج آرد را اضافه کنید و با انگشتان دست همزده طوری هم بزنید و آرد اضافه کنید که خمیر گلوله نشود و مابین افزودن آرد آب نمک حل شده را بیفزائید. و به اندازهای آرد اضافه کنید که خمیر حالت شلی داشته باشد و به صورت کوبیدن ورز دهید نیم ساعت استراحت داده دوباره 10 دقیقه به صورت کوبیدن ورز دهید. یک الی یکساعت ونیم استراحت دهید. روی پارویی با انگشتان پهن کرده سپس بانوک انگشت سوراخ زده و پارویی را با روش خاص روی سنگ بسیار داغ و صابون کشیده بیندازید. نکته: قبلا" ریگها را در ظرف در بسته روی حرارت بپزید سپس استفاده کنید.
