مواد لازم خرماي چرخ شده نيم كيلوگرم دارچين و هل از هركدام نصف قاشق چايخوري روغن مايع يا كره دو قاشق غذاخوري انواع مغزهاي خرد شده (پسته، بادام، گردو، پودر نارگيل و كنجد) به ميزان لازم [FONT=arial, helvetica, sans-serif]توپک خرما[/FONT] طرز تهيه خرماي چرخ كرده (البته هسته آن را گرفته و چرخ ميكنيم) سپس آن را با روغن، هل و دارچين خوب مخلوط كرده بعد آن را به صورت توپهاي كوچكي قلقلي كرده و در مغزي كه دوست داريم غلتانده و در ظرفي ميچينيم، ميتوانيم وسط توپكها را هم يك مغز بگذاريم .
