به منظور كاهش مصرف پيت و افزايش ظرفيت نگهداري آب در خاك پوششي قارچ دكمه¬اي، آزمايشي با هيدروژل در سه تيمار (خاك پوششي بدون هيدروژل به عنوان تيمار شاهد، خاك پوششي + 10 و 20% حجمي هيدروژل) و سه تكرار در قالب طرح كامل تصادفي طي سال 1385 در واحد توليدي قارچ خزر، واقع در شهر آبكنار از توابع شهرستان انزلي صورت گرفت. نتايج نشان دادند كه تيمار خاك پوششي 90%+ هيدروژل 10% حجمي، عملكرد محصول را نسبت به تيمار شاهد به طور معني داري افزايش ميدهد. كمترين ميزان عملكرد در پايان دوره برداشت از تيمار خاك پوششي + هيدروژل به نسبت 80:20 حجمي، بدست آمد كه احتمالاَ به دليل كاهش ميزان خلل و فرج خاك پوششي در اين تيمار است. همچنين مشخص شد كه تيمارهاي حاوي هيدروژل به طور معني داري تعداد قارچ هاي درجه يك را افزايش و تعداد قارچ هاي كوچك يا درجه سه را كاهش دادند. استفاده از هيدروژل در خاك پوششي بطور معني داري باعث افزايش ميزان ماده خشك قارچ نسبت به تيمار شاهد گرديد. بنابراين اضافه نمودن 10 درصد هيدروژل به خاك پوششي به دليل افزايش محصول، افزايش كيفيت قارچ هاي برداشتي و كاهش استفاده از پيت توصيه ميشود. چکیده (انگلیسی): To reduce peat while increasing the Water Holding Capacity (WHC) of casing soil in button mushroom production an experiment was conducted in 2006 with three hydrogel treatments of: T0= casing soil with no hydrogel, as control, T1= casing soil + 10% hydrogel (V/V), and T2= casing soil + 20% hydrogel (V/V) with three replicates in a completely randomized design. Results indicated that treatment 1 significantly increased the total yield as compared to other treatments. The lowest yield was obtained through T2 due to an eventual decrease of casing soil porosity. The results also indicated that hydrogel use treatments could increase grade one button mushrooms, while decreasing mushrooms of grade three. Because of the increase in total yield and dry matter content of mushrooms a 10%. Hydrogel, as additional supplement for the casing, is recommended.
