این سالاد خوشمزه و سرشار از ویتامین را میتوانید به عنوان شامی سبك و سالم میل كنید. زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان تهیه: 12 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر: سیب زمینی: 4 عدد، به صورت مكعب 2 سانتیمتری خرد شود. نخود فرنگی: یك پیمانه ساقه بدون برگ كرفس: یك عدد، خرد شود. روغن زیتون: 4/1 پیمانه آب لیمو: 4/1 پیمانه نمك و فلفل جعفری تازه و خرد شده: یك قاشق غذاخوری طرز تهیه: • در یك قابلمه آب جوش، سیب زمینیها را به مدت 12- 10 دقیقه بجوشانید. • 5 دقیقه قبل از اینكه سیب زمینیها پخته شوند، نخود فرنگیها را اضافه كرده، بگذارید بجوشند.[خوراك نخود فرنگی با سیر و نعنا] • سیب زمینی و نخود فرنگیها را ابتدا درون آبكش ریخته سپس آنها را همراه با كرفس درون كاسه مورد نظر برای سالاد بربرید. • در یك كاسه كوچك، روغن زیتون و آب لیمو و نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید. • سس آماده شده را روی سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید. • جعفری خرد شده را به سالاد اضافه كنید. • سالاد را گرم میل كنید.
