مواد لازم: ▪ لوبیاچیتی پخته شده؛ یک لیوان ▪ خیارشور؛ یک لیوان ▪ فلفل دلمهای؛ ۳ عدد ▪ نمک؛ به میزان لازم ▪ کلم بزرگ سفید؛ یک و نیم لیوان ▪ آبلیمو؛ ۳ قاشق غذاخوری ▪ کلم بزرگ قرمز؛ نیملیوان ▪ شکر؛ یک قاشق مرباخوری ▪ کاهو خرد شده؛ یک عدد بزرگ ▪ روغن مایع؛ دو قاشق غذاخوری ▪ سیبزمینی پخته؛ ۳ عدد متوسط ▪ تخممرغ پخته؛ دو عدد ▪ انار؛ دو لیوان ▪ سس مایونز؛ یک لیوان ● طرز تهیه: تمام مواد پختنی را میریزیم و بقیه مواد را به صورت ریز خرد میکنیم. کاهو و برگ کلمها کمی باید درشت خُرد شود. سس، آبلیمو، نمک و روغن مایع را در ظرف سس میریزیم و سیبزمینی را در آن مخلوط میکنیم. بقیهٔ مواد را هم در کاسه میریزیم و خوب به آرامی از یک طرف به هم میزنیم. دو عدد تخممرغ پخته شده را برای تزئین بهصورت حلقه روی سالاد میچینیم و وسط آن را با یک گوجهفرنگی که به صورت گل رز پیچیدهایم، تزئین میکنیم.
