[FONT=Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif]تحقيقات ثابت كرده است كه فقط دو مشت گردو در روز كافي است تا امكان بروز سرطان سينه را كاهش دهد و اگر مبتلا به سرطان سينه هستيد ، خوردن اين گياه، رشد تومور را متوقف و يا محدودتر مي كند. [/FONT][FONT=Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif]به گزارش گروه ترجمه سلامت نيوز،فتو استرول موجود در گردو ،رسپتورهاي استروژن را محدود و بلوكه مي سازد و بنابر اين انتظار مي رود كه رشد تومور سينه را متوقف نمايد. زيرا استروژن رشد بعضي از تومورهاي سينه را تشديد مي كند. آيا گردو به مقدار زياد مصرف شود يا نه؟ محققان معتقدند كه گردو به عنوان بخش سالمي از رژيم غذايي روزانه نه تنها مانع از بروز سرطان سينه مي شود بلكه براي پيشگيري از ديابت و بيماري هاي قلبي نيز مفيد است. التبه بايد گفت تاثير و يافته اي كه اكنون حاصل شده است با تكيه بر آزمايشات انجام شده روي حيوانات به دست آمده است و بي ترديد بايد اذعان كرد كه تحقيقات بيشتري لازم است تا ثابت كند همين تاثير در رابطه با انسان نيز صادق است. به عنوان مثال طي مطالعه اي انجام شده روي حيوانات اعلام شده بود كه بتاكاروتن باعث از بين رفتن سرطان ريه مي شود ، اما زماني كه مطالعه اساسي روي انسان انجام گرفت ثابت شد كه دادن اين ماده به مصرف كنندگان سيگار باعث بدتر شدن سرطان ريه در آنها مي شود. گردو مي تواند رشد تومور سينه را تا 9 سال به تعويق اندازد. طي همين مطالعه اعلام شد كه سرعت رشد سرطان سينه با مصرف گردو 50% كاهش مي يابد. يعني رشد و توسعه تومور در موش هاي آزمايشگاهي حداقل 3 هفته به تاخير مي افتد كه اين زمان براي انسان 9 سال رقم زده شده است. [/FONT]
