نان ماست و پرتقال مواد لازم: کره نرم شده: دو سوم پیمانه شکر: یک و یک چهارم پیمانه تخممرغ: دو عدد ماست ساده: نصف پیمانه آب پرتقال: نصف پیمانه پوست رنده شده پرتقال: یک قاشق غذاخوری آرد: دو و نیم پیمانه بیکینگپودر: نصف قاشق چایخوری جوششیرین: نصف قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری برای براق کردن: شکر قنادی: نصف پیمانه آب پرتقال: دو تا سه قاشق غذاخوری طرز تهیه: • فر را از قبل روی 350 درجه سانتیگراد گرم کنید. • درون کاسهای بزرگ، کره و شکر را خوب هم بزنید تا خامهای شوند. • تخممرغها را اضافه کنید.( پس از هر بار هم زدن یک تخممرغ اضافه کنید) • ماست، آب پرتقال و پوست پرتقال را به مخلوط اضافه کنید. • آرد، بیکینگپودر،جوششیرین و نمک را درون کاسهای جداگانه خوب با هم مخلوط کرده و به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و هم بزنید. • کف یک قالب کیک به ابعاد 8* 13* 23 سانتیمتر را چرب کرده، مایه نان را درون آن بریزید و آن را درون فر که از قبل گرم شده حدود یک ساعت و یا تا زمانی که یک خلال دندان را درون آن فرو کنیم تمیز بالا بیاید، حرارت دهید. • قبل از اینکه ظرف را از فر خارج کنید 10 دقیقه صبر کنید تا نان درون ظرف کمی خنک شود. برای براق کردن نان: شکر قنادی ( موجود در قنادیها) را با آب پرتقال،آنقدر هم بزنید تا روان شود سپس آن را روی نان خنک شده بریزید و میل کنید.
