مواد لازم: یك فنجان مغز پرتقال یك فنجان انگورهسته گرفته یك فنجان مغز نارنگی یك فنجان سیب پوست گرفته ورقه ورقه شده یك فنجان موز حلقه حلقه شده 2 عدد كیوی پوست گرفته شده یك فنجان خامه آماده شده 2 قاشق سوپخوری آبلیمو طرز تهیه: آبلیمو را در ظرف سالاد می ریزیم. سیب ورقه شده را با آن مخلوط می كنیم و سپس به جز كیوی بقیه میوه ها را اضافه كرده و میوه ها را با آرامی مخلوط می كنیم و بعد خامه را در قیف با ماسوره كنگره دار روی سالاد به صورت شكوفه قرار می دهیم و سپس كیوی ها را چهار قاچ كرده، روی سالاد را با آن تزئین می كنیم. نكات تغذیه ای : این سالاد سرشار از ویتامینC وA ، املاح و فیبر است. پرتقال و كیوی منبع غنی ویتامین C می باشند. مقدار ویتامینC یك لیوان آب پرتقال دو برابر مقدار نیاز روزانه است.
