ـ خانواده: Liliaceae ـ نام علمی: Allium schoenoprasum گیاه دائمی با ریزومهای كوتاه به بلندی ۶۰ - ۳۰ و گستردگی ۵ سانتیمتر میرسد دارای برگهای خوراكی و لولهای بوده و گلهای زنگولهای شكل بنفش كمرنگ آن در تابستان ظاهر میشوند. ـ نیازها: به مكان كاملاً آفتابی و خاك غنی با زهكش خوب نیاز دارد و حداقل دمای قابل تحمل آن ۱۵- درجه سانتیگراد میباشد. ـ ازدیاد: از طریق كاشت بذر و تقسیم گیاه در بهار امكانپذیر است.
