پاسخ : مقالات و تحقیقات پزشکی شامپانزه های ماده، بیشتر با نرهایی جفتگیری می کنند که گوشت شکار خود را با آنها تقسیم می کنند شامپانزه ها علاقه خاصی به «تبادل گوشت در ازای جفتگیری» دارند. محققین موسسه ماکس پلانک و کارشناسان رشته انسان شناسی با گرایش تکامل در لایپزیک دریافته اند که شامپانزه های ماده، بیشتر با نرهایی جفتگیری می کنند که گوشت شکار خود را با آنها تقسیم می کنند. پژوهشگران امیدوارند از این پس به یافته های جدیدی درباره تبارشناسی رابطه زن و مرد برسند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از فرانس پرس ، محققان اسکاتلندی چندی پیش در جنگل های گینه مشاهده کرده بودند که شامپانزه های نر از مزرعه ها و باغ ها برای ماده های مورد علاقه خود میوه می آورند. تاکنون پژوهشگران برای توضیح علت این رفتار شامپانزه های نر در تقسیم غذای خود میان ماده ها با مشکل روبه رو بودند. پژوهشگران موسسه ماکس پلانک شهر لایپزیک آلمان ، با بررسی های خود در پارک ملی «تای» در ساحل عاج آفریقا، به نتایج جدیدی برای توضیح این نوع رفتار دست یافته اند. آنها ثابت کرده اند شامپانزه های ماده بیشتر با نرهایی جفتگیری می کنند که دست کم یک بار غذا یا طعمه خود را با آنها تقسیم کرده باشند. در مقابل نرهایی که غذای خود را با ماده ها تقسیم نکرده اند، از جفتگیری بی نصیب مانده اند. بر این اساس نرهای خسیس برای ماده ها جاذبه کمتری دارند. در ارزیابی آماری نتایج این نوع مشاهده علمی، جفتگیری با ماده هایی که در روزهای تخمک گذاری بوده اند، ثبت نشده است. علت آن است که شامپانزه های نر معمولاً علاقه خاصی به تقسیم غذا با چنین ماده هایی دارند و این ممکن است دقت نتایج بررسی ها را کاهش دهد. با وجود این در بررسی های این دانشمندان رابطه مستقیمی میان جفتگیری با نرها و تقسیم غذای آنها با ماده ها به چشم می خورد. پژوهشگران موسسه ماکس پلانک همچنین به این نتیجه رسیده اند که شامپانزه های بی جفت در ازای جفتگیری، گوشت طعمه خود را با ماده ها تقسیم کرده اند. در این میان ماده ها هنگامی بار دیگر گوشت طعمه نرها را به عنوان غذا دریافت می کنند که از جفتگیری قبلی مدتی گذشته است. این ممکن است به دلیل نیاز مجدد نرها به جفتگیری باشد. خانم کریستینا گومس کارشناس رشته انسان شناسی و عضو این گروه پژوهشی معتقد است؛ «شامپانزه های نر که طعمه خود را با ماده ها تقسیم می کنند، شانس جفتگیری خود را تا دو برابر افزایش می دهند. در واقع با تقسیم غذا شامپانزه های ماده که شکار برای آنها سخت تر است، از خطر زخمی شدن، مصرف انرژی و خستگی خود می کاهند.» کریستف بوش پژوهشگر موسسه ماکس پلانک در لایپزیک بر این باور است که یافته های این پژوهش ها تاثیر مستقیمی بر ابهام زدایی از رابطه مردان و زنان و تبارشناسی آن دارند. بعضی از بررسی ها در آینده به این موضوع خواهند پرداخت که آیا در جوامع بدوی و گروه های شکار انسان های اولیه نیز پیوندی میان «مشوق غذایی» برای زنان از سوی شکارچیان مرد وجود داشته یا خیر. پیشتر کاوش های انسان شناختی نشان داده اند که در دوران اولیه تکامل انسان و زندگی قبیله یی، شکارچیان موفق، زنان بیشتر و در پی آن فرزندان بیشتری داشته اند. پیش از انتشار یافته های جدید دانشمندان موسسه ماکس پلانک، شواهد اندکی برای اثبات علمی این مدعا وجود داشت.زمانی بعضی از پژوهشگران علوم دینی چنین دیدگاه هایی را «خرافه علمی» می پنداشتند، اما با تکمیل یافته های دانشمندان، نظریه تکامل انسان و تبارشناسی رفتارهای او، رفته رفته شاخ و برگ بیشتری می گیرند.
پاسخ : مقالات و تحقیقات پزشکی گره های تائو عامل گسترش آلزایمر در مغز هستند عامل گسترش آلزایمر در مغز کشف شد دانشمندان دانشگاه مرکز مطالعات آلزایمر کمبریج موفق به کشف عامل گسترش آلزایمر در مغز از منطقه ای به منطقه دیگر شدند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از تلگراف ، محققان کمبریج در این تحقیقات با مطالعه بر روی موشها دریافتند موشهای سالمی که در مغز آنها نسوج مغزی مبتلا به آلزایمر قرار گرفته شود این بیماری را در مغز خود گسترش می دهند. گره های تائو یکی از دو ناهنجاریهای پروتئینی که در بیماران آلزایمری دیده می شود نیز از دیگر عواملی است که در مغز موش سالم پس از دریافت نسوج بیمار آغاز به گسترش آن می کند. گره های تائوی آلزایمر درون سلولهای اعصاب شکل گرفته و ابتدا سلولهای حیاتی حافظه را نابود می کنند و سپس به تخریب دیگر قسمتهای مغزی می پردازند. محققان دانشگاه کمبریج معتقدند با تکمیل این مطالعات می توان چگونگی گسترش این گره های عصبی و چگونگی تاثیر اختلال تائو بر روی شکل گیری بیماری را درک کرد. افزایش سطح دانش از چگونگی گسترش این اختلال می تواند شیوه هایی جدید را برای متوقف ساختن این گسترش و مقابله با آلزایمر ارائه دهد. محققان اعلام کردند گره های تائو طی ابتلا به بیماری آلزایمر و دیگر اختلالات مغزی در مغز شکل گرفته و چگونگی این شکل گیری تا کنون ناشناس باقی مانده است. بیماری آلزایمر یکی از رایج ترین انواع ناهنجاریهای مغزی است که تنها در انگلستان ۷۰۰ هزار نفر به آن مبتلا هستند
پاسخ : مقالات و تحقیقات پزشکی ترشح میزان زیاد پراکسید هیدروژن به گلبول های سفید بدن پیام می دهد که ترمیم زخم را آغاز کنند ترشح ماده رنگبر طبیعی در بدن انسان ‘شفادهنده است’ ماده رنگبری که به طور طبیعی در بدن انسان تولید و ترشح می شود ظاهرا در تحریک دستگاه ایمنی برای جنگیدن با عفونت و شفای جراحت هایی که به وجود آمده است، نقش ایفا می کند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از بی بی سی ، دانشمندان آمریکایی که تحقیقاتی را بر روی گورخر ماهی انجام می داده اند متوجه شدند که این نوع ماهی، که به لحاظ ژنتیکی مشابه بشر است، وقتی زخم می شود مقدار زیادی ماده رنگبر پراکسید هیدورژن ترشح می کند. به نظر می رسد که ترشح میزان زیادی پراکسید هیدروژن به گلبول های سفید در بدن پیام می دهد که به محل زخم بروند و روند ترمیم و شفا را آغاز کنند. این تحقیق که نتیجه آن در نشریه نیچر منتشر شده ممکن است ایجاد بیماری هایی مانند آسم را توجیه کند. آسم، مسدود شدن ریه ها و برخی تورم های دل و روده با شمار بالای گلبول های سفید مرتبط دانسته شده اند. با این که در ابتدا تصور می شده است که گورخر ماهی هیچ ارتباطی با انسان ندارد، آنها ژنهای مشابه دارند و از این ماهی ها به طور گسترده برای تحقیق در باره فرآیندهای زیستی استفاده می شود. محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد، برای انجام این تحقیق ژنی را به بدن گورخر ماهی تزریق کردند که در حضور پراکسید هیدروژن نورانی می شود. آنها مشاهده کردند که وقتی دم این ماهی زخمی شد، میزان زیادی پراکسید هیدروژن از محل زخم ترشح شد و اطراف زخم منتشر شد. بلافاصله بعد از ترشح پراکسید هیدروژن گروهی از گلبول های سفید برای واکنش به پیامی شیمیایی در محل زخم حاضر شدند تا فرآیند ترمیم و شفا را آغاز کنند. وقتی محققان مانع ترشح پراکسید هیدروژن در گورخر ماهی شدند، گلبول های سفید به جراحت واکنش نشان ندادند. * پیام مرموز پرفسور تیموتی میچیسون، یکی از محققان دانشگاه هاروارد گفت: “ما مدتی است که می دانیم که وقتی بدن زخم می شود گلبول های سفید در صحنه حاضر می شوند که در دنیای زیست شناختی رخدادی چشمگیر است چون این سلول ها زخم را تا فاصله نسبتا زیادی ردیابی می کنند.” او افزود: “اما ما نمی دانستیم که گلبول های سفید دقیقا به چه چیزی واکنش نشان می دهند. ما در باره این که چه چیزی گلبول های سفید را به محل تورم های مزمن در بدن فرا می خواند، اطلاعاتی داشتیم اما نمی دانسته ایم که چه پیامی گلبول های سفید را به محل یک جراحت می آورد.” در بدن انسان پراکسید هیدروژن عمدتا در سه نقطه ترشح می شود - ریه ها، دل و روده و غده تیروئید. پرفسور میچیسون گفت: “شاید در بیماری هایی مانند آسم، میزان پراکسید هیدروژنی که توسط اپیتلیای ریه (لایه پوشاننده ریه)، ترشح می شود، بیش از اندازه است چون ریه بطور مزمن ملتهب است. اگر یافته های ما در مورد انسان نیز صدق کند، میزان بالای گلبول سفید در محل التهاب ریه ها قابل توجیه می شود و این همان چیزی است که ارزش کنکاش را دارد.” دکتر لزلی نپ، از دانشگاه کمبریج انگلستان، گفت: “با این که پراکسید هیدروژن دائما برای شستشوی زخم و جلوگیری از عفونت استفاده می شود، برخی مطالعه های آزمایشگاهی نتیجه گیری کرده بودند که این ماده ممکن است با اخلال در فعالیت های سلولی، تاثیری منفی بر فرآیند ترمیم داشته باشد. او گفت: “این تحقیق جدید، که بر روی یک موجود زنده صورت گرفته است، ممکن است باعث شود ما درک جدیدی از عملکرد دستگاه ایمنی و علت ایجاد بیماری های ملتهبه در بدن انسان به دست آوریم.” دکتر ایلین ویکرز، از موسسه آسم بریتانیا، گفت به نظر می رسد که میزان پراکسید هیدروژن در ریه های افراد مبتلا به آسم زیاد است اما علت آن روشن نیست. او گفت: “تحقیق جدید ممکن است دلایل ایجاد علائم بیماری آسم را روشن کند و بالقوه منجر به راه های جدیدی برای درمان آسم شود.”
پاسخ : مقالات و تحقیقات پزشکی مصرف بیش از حد گوشت قرمز خطر مرگ ناشی از سرطان و بيماریهای قلبی را افزایش می دهد گوشت قرمز و افزايش خطر مرگ و مير پروفسور راشمي سينها از مركز ملي سرطان آمريكا معتقد است كه يافتههاي اخير علمي توصيه تمامي گروههاي فعال در زمينه سلامت و بهداشت را تأييد ميكند كه مصرف بيرويه گوشتهاي قرمز و فراوري شده باعث افزايش خطر ابتلا به سرطان ميشود. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، نتايج مطالعهاي ۱۰ ساله كه توسط محققان آمريكايي انجام شده نشان داده مرداني كه بهمدت ۱۰ سال هر روز يك همبرگر ۱۰۰ گرمي يا معادل آن گوشت قرمز مصرف كردهاند ۲۲ درصد بيشتر در معرض خطر مرگ ناشي از سرطان و ۲۷ درصد بيشتر در معرض خطر مرگ در اثر بيماريهاي قلبي قرار ميگيرند. اين ارقام در مقايسه با افرادي است كه در هفته فقط ۱۴۰ گرم گوشت قرمز مصرف كردهاند. زناني كه مقدار زيادي گوشت قرمز مصرف ميكنند ۲۰ درصد بيشتر در معرض خطر مرگ ناشي از سرطان و ۵۰ درصد بيشتر در معرض خطر مرگ ناشي از بيماريهاي قلبي قرار دارند. اين آمار و ارقام در مورد گوشتهاي فراوري شده كمي پايينتر از گوشت قرمز بود. بهطور كلي در اين تحقيق افرادي كه مقدار بيشتري گوشت سفيد اعم از مرغ يا ماهي را در رژيم غذايي خود گنجانده بودند كمتر در معرض خطر مرگ بودند. در اين مطالعه محققان بيش از ۵۴۵هزار نفر در رده سني ۵۰ تا ۷۱ سال را بهمدت ۱۰ سال از نظر الگوي غذايي مورد بررسي قرار دادند. در پايان دوره ۱۰ ساله ۷۰ هزار نفر از اين تعداد از دنيا رفته بودند. درعين حال محققان ساير عوامل خطر نظير كشيدن سيگار و سابقه خانوادگي ابتلا به سرطان را نيز در نظر گرفته بودند.
پاسخ : مقالات و تحقیقات پزشکی غذاهای چرب ( به خصوص سیب زمینی سرخ کرده، پینر خامه ای و سس مایونز ) هورمون گرسنگی (گرلین) را فعال می کنند غذاهای چرب هورمون گرسنگی را فعال می کنند پژوهشگران آمریکایی دریافتند که چربیهای موجود در غذاها هورمون گرسنگی را فعال می کنند و افزایش فعالیت این هورمون موجب ابتلا به چاقی می شود. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از تیچر پزشکی ، محققان دانشگاه سینسیناتی در تحقیقات خود نشان دادند که “گرلین” که به هورمون گرسنگی شهرت دارد با چربیهای موجود در غذاهایی که افراد می خورند به خصوص سیب زمینی سرخ کرده، پینر خامه ای و سس مایونز فعال می شود. این مکانیزم با هدف بهینه سازی متابولیسم مواد غذایی وارد عمل می شود و در ذخیره چربیهای بدن نقش دارد. نتایج این تحقیقات بر روی نقش آنزیم “گوت” در معده تمرکز کرده است. این آنزیم مسئول فعالیت هورمون گرسنگی است. به گفته این دانشمندان، این کشف می تواند به عنوان یک هدف جدید برای درمانهای آینده بیماریهای متابولیکی و چاقی مفرط مد نظر قرار گیرد. هورمون گرسنگی در مدت روزه داری و گرسنگی متراکم می شود و تمرکز آن کمی قبل از غذا خوردن بالا می رود. این تحقیقات نشان می دهد که اسیدهای چرب لازم برای فعالیت این هورمون مستقیما از لیپیدهای موجود در غذاها وارد بدن می شوند. در این پژوهشها، دانشمندان آمریکایی از مدل موشهای اصلاح ژنتیکی شده ای که دارای ژن خاموش کننده آنزیم “گوت” بودند استفاده کردند. در این آزمایش دیده شد که این حیوانات حتی با یک رژیم غذایی پرچرب، اضافه وزن بسیار کمتری نسبت به موشهای عادی داشتند.
پاسخ : مقالات و تحقیقات پزشکی آرسنيك موجود در آب آشاميدنی ، عفونت آنفلوآنزای خوكی (a (h۱n۱ را تشديد میكند محققان هشدار دادند: , آرسنيك موجود در آب آشاميدني، عفونت آنفلوآنزا را تشديد ميكند دانشمندان ميگويند ميزان آسيب پذيري در برابر ويروس آنفلوآنزاي خوكي در صورت تماس انسان با مقادير معمولي از آرسنيك افزايش پيدا ميكند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، پژوهشگران آزمايشگاه بيولوژيك مارين و دانشكده پزشكي دارتموت دريافتهاند كه توانايي افزايش واكنش ايمني بدن به عفونت آنفلوآنزاي (a (h۱n۱ به ميزان قابل توجهي تحت تاثير تماس با مقدار اندكي آرسنيك قرار ميگيرد كه معمولا اين تماس از طريق آب آشاميدني امكان پذير است. دكتر جوشا هاميلتون رييس اداره آكادميك و علوم آزمايشگاه مارين و دانشمند ارشد اين آزمايشگاه به همراه دستياران خود روي اين فاكتور مطالعه كرده و نتايج يافتههاي خود را در مجله «دورنماي سلامت محيطي» منتشر كردهاند. اين پژوهشگران دريافتهاند كه وقتي يك شخص سالم يا يك موش آزمايشگاهي سالم به ويروس آنفلوآنزا آلوده ميشود فورا يك واكنش ايمني در بدنش بروز مي كند كه طي آن، سلولهاي ايمني مواد شيميايي براي مقابله با عفونت توليد ميكنند. اما در موشهايي كه مدت پنج هفته در آب آشاميدني آنها آرسنيك وجود داشت، اين واكنش ايمني نسبت به عفونت ويروس h۱n۱ در ابتدا كاهش پيدا كرد و وقتي واكنش سيستم ايمني در روزهاي بعد قوي تر نشد، ديگر دير شده بود و عفونت در بدن موشها پيشرفت كرده بود. در نهايت التهاب در بدن موشهاي آرسنيك خورده بيشتر شد و منجر به خونريزي و آسيب سلولهاي ريه شد بر اساس اين گزارش، عفونتهاي تنفسي ناشي از ويروس آنفلوآنزاي a يكي از نگرانيهاي بهداشتي مهم عصر حاضر در سراسر جهان است كه به طور متوسط سالانه جان ۳۶ هزار نفر را در جهان ميگيرد.
پاسخ : مقالات و تحقیقات پزشکی آلودگی هوا میتواند باعث افزایش بروز ” سندرم روده تحريك پذير ” گردد آلودگي هوا باعث بروز دردهاي شكمي بويژه در زنان ميشود محققان كانادايي اعلام كردند: آلودگي هوا ميتواند باعث بروز دردهاي شكمي شود. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، به گفته اين محققان؛ دردهاي شكمي يكي از شايعترين علل مراجعه به بخش اورژانس در بيمارستانها است كه ميتواند با آلودگي هوا در ارتباط باشد. دكتر گيلاد كاپلان محقق دانشگاه كالگاري در بررسيهاي خود مشاهده كرد كه بيش از ۹۵ هزار بيمار مبتلا به دردهاي شكمي با دلايل نامشخص از بخش اورژانس بيمارستانهاي شهر ادمونتون در ايالت آلبرتا در مدت مشخصي ترخيص شدهاند. اين تحقيق هم چنين روي بيش از ۲۵ هزار بيمار مبتلا به درد در ناحيه شكم در بيمارستاني در مركز مونترال تكرار شد. بعلاوه از اطلاعات مركز ملي كنترل آلودگي هوا در كانادا براي تعيين سطح تماس با ازن، دي اكسيد نيتروژن، دي اكسيد سولفور، مونوكسيد كربن و مواد ذرهاي در اندازههاي مختلف در هر ساعت در ادامه تحقيقات استفاده شد. مطالعات نشان داد: نزديك به دو سوم از بيماراني كه به علت درد شكمي نامشخص به بخش اورژانس بيمارستانها مراجعه ميكنند زنان هستند و اكثر آنها نيز در گروه سني ۱۵ تا ۲۴ سال قرار دارند. همچنين معلوم شد تعداد مراجعه زنان جوان به دليل بروز اين قبيل دردها به بيمارستان در روزهايي كه آلودگي هوا بيشتر است، افزايش مييابد. كاپلان و همكاران وي دريافتند: بروز دردهاي شكمي در زنان جوان در اثر افزايش آلودگي هوا بيشتر است و علت اين امر افزايش نرخ ابتلا به سندرم روده تحريك پذير در بين زنان است.
پاسخ : مقالات و تحقیقات پزشکی مصرف مكمل های ویتامینی در پیشگیری از سقط جنین و مسمومیت حاملگی موثر است سودمندی مكمل های ویتامینی در پیشگیری از سقط و مسمومیت حاملگی یا در اصطلاح پزشكی پری اكلامپشیا پژوهشگران از سودمندی مصرف مكمل های ویتامینی در پیشگیری از سقط جنین خبر می دهند . آنان می گویند زنانی كه پیرامون زمان لقاح از مكمل های مولتی ویتامین استفاده می كنند ، كمتر از دیگران در خطر ابتلا به عارضه مسمومیت حاملگی قرار دارند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، به نوشته نشریه پزشكی اپیدمیولوژی امریکا ( American Journal of Epidemiology ) مصرف مكمل های ویتامینی قبل از بارداری و در ماه های نخست بارداری ، خطر ابتلا به سقط جنین را در مادران باردار كاهش می دهد. پژوهشگران دانشگاه پزشكی كارولینای شمالی با بررسی ۴۷۵۲ زن در سه ماهه نخست بارداری بین سال های ۲۰۰۰ تا ۲۰۰۸ به این نتیجه رسیدند: خطر بروز سقط جنین در زنانی كه قبل از بارداری یا در ۳ ماهه نخست بارداری مكمل های ویتامینی نظیر مولتی ویتامین مصرف می كنند ، ۵۹ درصد كمتر از دیگران است. پژوهشگران با بررسی تعدادی زن باردار متوجه شدند، احتمال ابتلا به عارضه مسمومیت حاملگی نیز در زنانی كه پیش از لقاح مولتی ویتامین مصرف می كنند ۱۷ درصد كمتر و این احتمال در افرادی كه پس از لقاح تا ۱۲ هفته مولتی ویتامین مصرف می كنند ۲۲ درصد كمتر از زنانی است كه مكمل ویتامینی مصرف نمی كنند. به گفته محققان: تاثیر مصرف مولتی ویتامین به ویژه پس از لقاح در زنانی كه وزن طبیعی دارند یا به عبارت دیگر شاخص توده بدنی آنان كمتر از ۲۵ است مشاهده می شود. مسمومیت حاملگی یا پری اكلامپشیا از عوارض خطرناك دوره بارداری است كه با افزایش فشارخون و ورم اندام ها تظاهر می كند و درصورتی كه به موقع درمان نشود سلامت مادر و جنین را به خطر می اندازد. پیش از این نیز بررسی ها تاثیر مكمل های ویتامینی را در كاهش آمار سقط جنین نشان داده بود. لازم به ذکر است گرچه هر ویتامینی به مقدار بسیار اندکی برای رفع نیاز بدن کافی است، ولی باید گفت که نگرانی مردم از کمبود ویتامین، چندان هم بیپایه نیست. غذایی که میخوریم اگر متنوع باشد، ویتامینهای ضروری را به بدنمان میرساند اما اشکال این است که بسیاری از مردم در انتخاب خوراک خود، تنوع غذایی را رعایت نمیکنند . همچنین از غذاهای اساسی و مهمی که ویتامینها را برایشان تأمین کند، غافلند. به چنین افرادی باید مقداری ویتامین اضافی بخورانیم تا جبران کمبودشان بشود. بسیاری از ویتامینها قابل ذخیره شدن در بدن نیستند؛ از اینرو میتوان گفت که بدن ویتامینهای افزون بر نیاز خود را به راحتی دفع میکند. با این وصف اگر بخواهیم پیوسته یک یا چند ویتامین خاص را به افراط وارد بدن بکنیم، کاری زیانبخش خواهد بود. این گفته به ویژه درباره ویتامین( آ ) A و ویتامین ( د ) D کاملاً صحت دارد. پس نباید دایما از کپسول یا شربت ویتامین آ و ویتامین د استفاده کرد. چه غذاهایی چه ویتامینهایی را فراهم میآورند؟ اکنون نگاهی سریع به خواص ویتامینها و غذاهایی که آنها را برایمان تأمین میکنند، خواهیم افکند. ویتامین «آ» A برای سلامت چشم، پوست، دندان و استخوانها مفید است. آن را میتوان از ترهبار سبز و برگدار، ترهبار زرد، میوهها، تخممرغ، جگر و کره بهدست آورد. ویتامین «ب ـ ۱» B۱ برای دستگاه گوارش و اعصاب مفید است و مانع پیدایش برخی بیماریها میشود. آن را در نان کامل، جبوبات و جگر خواهید یافت. ویتامین «ب ـ ۲» B۲ در شیر، تخممرغ، سبزیجات و گوشت بیچربی یافت میشود. ویتامین «ث» C مدد بخش بافتها، استخوانها و دندانهاست و در میوههای ترش، گوجهفرنگی و کدوی خام وجود دارد.
پاسخ : مقالات و تحقیقات پزشکی ماده کافئین موجود در قهوه و چای خاصیت ضدسرطانی دارد کافیئن خاصیت ضد سرطانی دارد . پژوهش ها نشان می دهد: ماده کافئین موجود در قهوه و چای خاصیت ضدسرطانی دارد. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از فاکس نیوز ، بر اساس مطالعه ای که به تازگی در مجله پوست شناسي تحقيقي Investi gative Dermatology امریکا منتشر شده است ، کافئین موجب کاهش رایج ترین نوع سرطان پوست می شود. این نوع سرطان ها اغلب با قرار گرفتن طولانی مدت زیر نور آفتاب پدید می آید. اشعه فرابنفش از نوع بی (B) وارد سلول های اپیدرم پوست می شود و موجب تخریب دی ان ای می شود و در نتیجه خطر تبدیل شدن این سلول ها به سلول های سرطانی افزایش می یابد. هنگامی که سلول های غیرعادی در معرض ماده کافئین قرار می گیرند، این سلول ها به جای آنکه به سلول سرطانی تبدیل شوند، تکثیرشان متوقف می شود و می میرند. دانشمندان پیشتر به این تاثیر ضدسرطان زای کافئین پی برده بودند اما قادر به اثبات آن نبودند. دکتر ژان فرانسوا دوره از مرکز بین المللی تحقیق درباره سرطان می گوید،مطالعات نشان می دهد: مصرف قهوه کافئین دار موجب کاهش سی درصدی احتمال ابتلا به سرطان پوست می شود. پژوهشگران سرگرم ساخت کرم های ضدآفتاب حاوی کافئین هستند. بنابر این مطالعه كافئين باعث از بين بردن سلول هاي آسيب ديده از اشعه فرابنفش كه يكي از عوامل پديد آمدن سرطان هاي پوستي است ، يك فنجان قهوه كافئين دار خطر ابتلا به سرطان پوست را دور مي كند. تحقیقات نشان مي دهد كه مي توان منجر به ساخت كرم هاي كافئيني يا پمادهاي پوستي براي كمك به بازگشت اثرات زيانبار اشعه فرابنفش بر پوست انسان و يا از ايجاد بعضي سرطان هاي پوستي جلوگيري شود. سرطان هاي سلولي غير ملانوسيتي پوست كه بندرت منتشر شده و يا منجر به مرگ مبتلا مي شوند از شايعترين سرطان هاي آدمي با ميانگين سالانه يك ميليون فرد مبتلا در ايالات متحده آمريكا مي باشند. در معرض اشعه فرانبفش قرار گرفتن يكي از مهمترين فاكتورهاي به وجود آمدن سرطان هاي سلولي غير ملانوسيتي پوست است.اشعه فرانبفش با آسيب رساندن DNA سلول، باعث تغييرشكل يافتن ساختار سلولي و در نهايت سرطاني شدن آنها مي شود. طبق تازه ترين مطالعات انجام شده بر نود هزار خانم سفيد پوست نشان داد كه با هر يك فنجان قهوه دار اضافي، خطر ابتلا به اين نوع سرطان هاي پوستي ، ۵ درصد كاهش مي يابد. اين در حالي است كه قهوه بدون كافئين اين اثر را ندارد. كافئين همچنين بر اساس تحقيقي ديگر نشان بر روي موش هايي كه آن را خورده يا بر پوستشان ماليده شده در برابر اشعه فرابنفش تأثيري پيشگيرنده دارد. پاول نيمن از دانشگاه واشنگتن و عضو گروه تحقيقي مطالعات جديد خاطر نشان كرد كه محققان نمي دانستند كافئين چگونه تأثير ضد سرطاني اش را بروز مي دهد. * خودكشي بافت سلولي پاسخ طبيعي بافت سلولي به آسيب DNA فعالسازي يك نوع پروتئين به نام ATR كه خود بهبودي را فعال مي سازد اما زماني كه آسيب با اشعه فرابنفش باشد بعضي سلول ها نوعي برنامه خود كشي سلولي را آغاز مي كنند كه آنها را از سرطان شدن باز مي دارد. با افزودن كافئين به نظر مي رسد كه سلول هاي بيشتري راه اندازي كرده، توالي خودكشي موسوم به آپو پتوسيس را تحريك مي كند. پاول نيمن به شبكه لايوساينز LS گفت كه از ۵۰۰ سلولي كه در معرض اشعه فرابنفش قرار مي گيرند، فقط يك سلول آپوپتوسيس را تحمل مي كند و اگر كافئين باشد از ۲۰۰ سلول تنها يكي آپوپتوسيس را تحمل مي كند. با بررسي اثرات كافئين بر سلول هاي آدمي براي اولين بار پاول نيمن و همكارانش نشان دادند كه پروتئين ATR هدف اصلي درون سلول است . سلول هاي آسيب ديده، سلول هاي ماقبل سرطاني يا سلول هاي تقسيم شده به پروتئين ATR نياز بيشتري دارند و اگر اين پروتئين را با كافئين تركيب كنيد مي توانيد اين نوع سلول ها را به طور انتخابي از بين ببريد. پاول نيمن اضافه كرد كه با اين طريق بيشترين سلول هايي كه تمايل به سرطاني شدن دارند، قبل از سرطاني شدن ، كشته مي شوند. البته اين بدان معني نمي باشند كه قهوه يا چايي بيشتري بنوشيد. نيمن مي گويد: ما به هيچ وجه توصيه نمي كنيم كه مردم عادت نوشيدني شان را تغيير دهند وي افزود: ممكن است نوشيدن ۶ فنجان قهوه به طور منظم در هر روز خطر مبتلا شدن را ۳۰ درصد كاهش مي دهد، اين در حالي است كه چاي يك دوم توانايي قهوه را دارد. بنابر گفته ي نيمن از اين يافته مي توان در بهبود و توسعه كاربرد موضعي كافئين كه مي توان هدف سلول هاي پوستي در معرض خطر باشند استفاده شود. همانطوركه به نظر مي رسد اين سلول ها را مرگبارتر كند زيرا كافئين خود بخود ضد آفتاب قوي مي باشد. اين تحقيق جديد توسط مؤسسه ملي سلامت NIH مركز مطالعات كنسري دانشگاه هاروارد، جايزه كميته بهبود دوره نموهاگ و شركت شيزيد و سرمايه گذاري شده بود.
پاسخ : مقالات و تحقیقات پزشکی پژوهشگران از برنامه های رایانه ای و اینترنتی برای ترك سیگار استفاده خواهند کرد برنامه های رایانه ای و اینترنتی در ترك سیگار موثرند به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، پژوهشگران مركز ملی تحقیقات سرطان گویانگ در كره جنوبی از ابتكار جالبی برای تشویق سیگاری ها به ترك استفاده كردند. با توجه به افزایش روزافزون كاربران رایانه و اینترنت و در دسترس بودن رایانه و اینترنت برای همگان، آنها با بررسی روحیات سیگاری ها و انواع سیگار و میزان اعتیاد به آنها ، برنامه های رایانه ای و اینترنتی ترك سیگار تهیه كرده اند. این برنامه ها در اختیار حدود ۳۰ هزار فرد سیگاری قرار گرفت و این گروه با گروه دیگری از سیگاری ها كه برنامه ها را نداشتند ، مقایسه شدند. نتیجه این بود كه پس از حدود ۶ ماه سیگاری های با برنامه رایانه ای و اینترنتی به طور متوسط ۵/۱ برابر گروه بی برنامه به ترك سیگار روی آوردند. پیشتر از روش ارسال پیامك تلفن همراه و پست الكترونیكی برای تشویق سیگاری ها به ترك استفاده شده بود كه بسیار موثر بود.
