____________________________________ مواد لازم ▪ ماست کیسه ای ۲/۱ پیمانه ▪ زعفران سائیده شده ۲/۱ قاشق چایخوری ▪ تخم مرغ ۳ عدد ▪ تره خرد شده ۱۵۰ گرم ▪ هویج خرد شده خام ۲ عدد ▪ آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری ▪ نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ▪ روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم ● چگونگی تهیه تخم مرغ ، آرد ، ماست ، نمک ، فلفل ، زعفران و زرد چوبه را با هم زن زده و بعد هم زن را خاموش کرده ، هویج و تره خرد شده را اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم ، روغن را داغ کرده قالب مورد نظر را گذاشته تا گرم شود ، مایع را با قاشق داخل قالب ریخته و سرخ می کنیم ____________________________________
