کیک ببری

____________________________________


____________________________________
مواد لازم:

تخم مرغ=3 عدد
شكر=1 ليوان
شير=1 ليوان
روغن=4/3 ليوان
وانيل=1 قاشق چايخوري
آرد=2 ليوان
پودر كاكائو=2 قاشق غذاخوري
بيكينگ پودر=1 قاشق غذاخوري
مواد لازم براي تزئين:
شكلات مايع هرشي
تكه هاي مغز بادام

طرز تهيه:

1. تخم مرغ+وانيل را با همزن برقي خوب بزنيد.
2. شكر+روغن+شير را به مواد اضافه كرده خوب هم بزنيد.
3. آرد را با بيكينگ پودر الك كرده سپس به مواد اضافه كنيد.
4. مواد را با همزن دستي بزنيد تا مايه صاف و يكدستي بدست آيد.
5. كمي از مايه كيك را برداشته به آن پودر كاكائو اضافه كنيد و هم بزنيد.
6. 2/1 از مايه كيك را در قالب مخصوص كيك كه از قبل كمي چرب كرده و آرد پاشيده ايد بريزيد سپس روي آن را مايه كيك شكلاتي ريخته و روي مايه شكلاتي را نصف باقي مانده از مواد كيك بريزيد.
7. قالب را به مدت 35 دقيقه با حرارت 180 درجه سانتيگراد در فر بگذاريد تا كيك بپزد.
8. روي كيك را طبق شكل با شكلات مايع تزئين كرده و مغز بادام خرد شده بريزيد.