طرز تهیه در ظرفی آب و شکر ریخته و آن را روی حرارت می گذاریم تا بجوشد و قوام بیاید. شکلات را با کره در قابلمه ای می ریزیم و به روش بن ماری آن را ذوب می کنیم. بعد از این که شکلات ها کاملآً ذوب شد، ظرف را از روی حرارت بر می داریم و شربت قوام آمده را به آن اضافه می کنیم. پودر کیک، پودر نارگیل و ۵۰ گرم از پودر قند را به ظرف محتوی شکلات ها می افزاییم و هم می زنیم تا مواد خوب با هم ترکیب شوند. پودر کاکائو را در ظرفی و بقیه ی پودر قند را در ظرف دیگر می ریزیم. از مخلوط شکلات به اندازه ی یک فندق بر می داریم و گلوله هایی از آن درست می کنیم. تعدادی از گلوله ها را در پودر قند و تعدادی دیگر را در پودر کاکائو می غلتانیم، آنها را در ظرف مناسبی میچینیم و در یخچال می گذاریم تا کمی خنک شود. ● مواد لازم برای تهیه ی ۳۰ عدد ترایفل ۱۲۵ گرم شکلات تخته ای قهوه ای خرد شده ۱/۲ قاشق سوپ خوری کره ۲ قاشق سوپ خوری شربت قوام آمده ۱۰۰ گرم پودر کیک ۵۰ گرم پودر نارگیل ۷۵ گرم پودر قند الک کرده ۲ قاشق سوپ خوری پودر کاکائو ● مواد لازم برای تهیه ی شربت ۱ لیوان آب ½ لیوان شکر از خرده های اضافی کیک هایی که قبلاً پخته شده است می توان پودر کیک را تهیه کرد
