ماهی با سالسای ذرت مواد لازم: ماهی = ۴ تکه پاپریکا = ١ ق س پونه خشک = ١ ق چ آویشن خشک = ١ ق چ فلفل سفید = 1/2 ق چ فلفل قرمز = 1/8 ق چ روغن = ١ ق س نمک= به میزان لازم مواد لازم جهت تهیه سالسا: ذرت = ١ و 1/2 پیمانه پیازچه خرد شده = ٢ عدد فلفل دلمه ای سبز = ١ عدد گوجه فرنگی = ٢ عدد (از فیله گوجه فرنگی استفاده می کنیم) آبلیمو = ۴ ق س نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهيه: تمامی ادویه ها (پاپریکا، پونه، آویشن، فلفل سفید، فلفل قرمز) و نمک را با هم مخلوط می کنیم، ماهی ها را به این ادویه ها آغشته می کنیم و در روغن سرخ می کنیم. در یک ظرف ذرت، پیازچه خرد شده، فلفل دلمه ای خرد شده، فیله گوجه فرنگی، آبلیمو و نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم. وقتی ماهی ها سرخ شد آنها را در ظرف سرو گذاشته و از سالسای آماده شده روی ماهی ها می ریزیم و نوش جان می کنیم.
