استیک شیر ماهی مواد لازم: شیر ماهی= 800 گرم سرکه= چهار قاشق غذاخوری روغن =نصف پیمانه زنجبیل تازه رندهشده= دو سانتیمتر نمک و فلفل =به میزان لازم زعفران دمکرده و آبلیمو =از هر کدام دو قاشق غذاخوری پیاز خلال شده =یک عدد طرز تهيه: شیر ماهی را برشزده و در موادی که شامل زعفران، سرکه، آبلیمو، زنجبیل، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت چهار ساعت استراحت دهید. سپس در تابه چدنی آنها را کباب کنید. نکته: میتوانید این کباب ماهی را با پلو سرو کنید.
