مرغ با گردو مواد لام: مرغ به تعداد نفرات =هشت تكه مغز گردو ساييدهشده= يك پيمانه پودر شكر= يك قاشق مرباخوري گرد نان سفيد= يك پيمانه آرد سفيد= به ميزان لازم تخممرغ= دو عدد نمك و فلفل= به ميزان لازم آب =به ميزان لازم طرزتهيه: تخممرغها را با دو تا سه قاشق غذاخوري آب ولرم و كمي نمك هم ميزنيم. نمك، فلفل، مغزگردو و شكر را با هم مخلوط ميكنيم. مرغ را به آرد سفيد آغشته كرده سپس در تخممرغ زده و بعد در مخلوط گردو و گرد نان ميغلتانيم و بعد مرغ را در روغن سرخ ميكنيم تا طلايي شود. براي گرفتن روغن اضافي، مرغ را روي دستمال قرار ميدهيم سپس آن را سرو ميكنيم.
