● مواد لازم : ▪ گوشت ماهی چرخ كرده : ۲۵۰ گرم ▪ تخم مرغ : ۱ عدد ▪ برنج پخته شده : ۱ پیمانه ▪ سبزی شامل (تره شوید مرزه ترخون ): به میزان كافی ▪ نمك و فلفل و زردچوبه : به میزان كافی ▪ پیاز: ۱ عدد ● طرز تهیه : در ابتدا باید گوشت ماهی كاملا چرخ شود،گوشت ماهی چرخ شده را به همراه برنج پخته وسایر مواد یعنی نمك و فلفل ، زردچوبه ، تخم مرغ و سبزیجات خرد شده ، خوب با هم مخلوط كنید وكوفته ها را به صورت گلوله در آوردید، آن گاه درظرفی مقداری پیاز سرخ شده و آب و رب گوجه فرنگی بریزید و كوفته ها را در آن قرار دهید تابپزد، بعد از نیم ساعت كوفته ما آماده است .
