مواد لازم : خرما=۸۰۰ گرم آرد گندم=۳۰۰ گرم مغز گردو کوبیدهشده=۱۵۰ گرم شکر=دو قاشق سوپخوری خلال پسته=۱۰۰ گرم روغن مایع=۱۵۰ گرم گلاب=یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ۱۰۰ گرم از روغن را برداشته و آرد را داخل آن سرخ میکنیم تا طلایی شود، سپس خرماها را که قبلا پوست گرفته و هسته آن را جدا کردهایم در ۵۰ گرم روغن باقیمانده کاملا تفت میدهیم تا نرم شوند، آرد را به آن اضافه میکنیم. مغز گردو، شکر و گلاب را نیز افزوده و هم میزنیم تا حلوایی یک دست آماده شود. حلوا را داخل دیس کشیده صاف کرده با خلال پسته تزئین میکنیم.
