یك متخصص تغذیه گفت: عصاره مالت برای رفع التهاب روده، یبوست مفید است. مرتضی صفوی در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: «جو» سرشار ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، اسید پانتوتنیك (B5)، بیوتین، اسید فولیك، ویتامین B12 و ویتامین C است. وی گفت: از گیاه جو عصاره مالت گرفته میشود كه برای افرادی كه دچار یبوست هستند، مفید است. افراد باید در برنامه غذایی روزانه خود از فیبرهای غذایی محلول و نامحلول استفاده كنند. این متخصص تغذیه افزود: فیبرها اثرات مفید در تنظیم عملكرد روده، كاهش خطر بیماریهای قلبی و بعضی انواع سرطان دارند. صفوی گفت: عصاره مالت جو نیز منبع خوبی از فیبرهای غذایی محلول است كه برای افرادی كه دچار التهاب روده، یبوست یا فتق معده بسیار مفید است.