غذای مخصوص ملکه شفابخش بیماری ها

زنبورهای عسل هرگز نمی*خوابند و در عمر 45 روزه خود بی*وقفه کار کرده و علاوه بر تولید عسل، محصولاتی چون ژل*رویال، گرده*گل و موم و بره*موم تولید می*کنند.
به گزارش ایسنا، ژل*رویال، شیر زنبورعسل یا همان غذای ملکه، غنی*ترین ماده مغذی بیولوژیک شناخته شده است که از غدد طرفین سر زنبورهای کارگر ترشح می*شود، با بزاق دهانشان مخلوط شده و به شکل خمیری سفید یا زرد کمرنگ با طعمی تند درمی*آید.
لاروها و زنبور ملکه به طور دائم از این ماده تغذیه می*کنند و ملکه با مصرف این ماده می*تواند هنگام تخم*ریزی، در شبانه*روز بیش از 2500 تخم تولید کند.
ژل*رویال، آنتی*اکسیدان و پروتئین قوی ضدباکتری است که موجب کاهش فشارخون و کلسترول می*شود و از ابتلا به آلزایمر و سرطان جلوگیری می*کند.
گرده*گل نیز حاوی پروتئین فراوان و موادمعدنی، ویتامین و چربی است و به همراه شهد، مهمترین غذای زنبورهای عسل است که آن را از روی گل*ها جمع*آوری می*کنند و برای تغذیه لاروها به کندو می*آورند.
گرده*گل خواصی چون تنظیم*کننده عمل روده، رفع کم*خونی، رفع حساسیت، تنظیم اختلالات کارایی اعمال بدن، تقویت*کننده و رفع بی*اشتهایی دارد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاوزری استان همدان در گفت*وگو با ایسنا، به فرآورده*های عسل اشاره و اظهار کرد: ژل*رویال مفیدترین فرآورده زنبورعسل و آنتی*اکسیدانی بسیار قوی است که در واقع برای تغذیه ملکه زنبورعسل تولید می*شود.
محمد نظرپور با بیان اینکه این ژل مصارف دارویی دارد و غذای کاملی برای بیماران خاص محسوب می*شود، به لزوم تکثیر ملکه*های زنبورعسل برای تولید ژل*رویال اشاره کرد و گفت: در حال حاضر حدود 7 هزار ملکه زنبورعسل در بخش*خصوصی و خودمصرفی استان موجود است که هر ملکه تا سه سال عمر مفید برای تولید و تکثیر زنبورعسل دارد.
وی عمر مفید زنبورهای عسل را 45 روز بیان کرد و افزود: زنبورهای کارگر در مدت عمر خود هیچ*گاه نمی*خوابند و همواره در حال تولید عسل، موم و بره*موم هستند.
معاون مدیر امور طیور و زنبورعسل سازمان جهادکشاورزی استان همدان نیز با اعلام آمار سرشماری بهره*برداران و زنبورداران استان که مهرماه 95 جمع*آوری شده است، گفت: براساس این آمار، تعداد 2 هزار و 228 نفر زنبوردار و 202 هزار و 950 کندو در استان وجود دارد.
علی*اصغر خرازی میزان تولید عسل در 6 ماهه نخست سال 95 را هزار و 962 تن عنوان کرد و افزود: زنبورعسل، حشره مقاومی است که در هر شرایط آب و هوایی می*تواند زندگی کند.
وی با اشاره به مرکز اصلاح نژاد، تلقیح و پرورش ملکه زنبورعسل در روستای سنگستان اظهار کرد: این مرکز که زیرنظر جهادکشاورزی استان به آموزش بهره*برداران می*پردازد، توانسته با اصلاح نژاد، زنبورهای عسل استان را آرام*تر کرده تا کمتر نیش بزنند و عسل بیشتری تولید کنند.
معاون مدیر امور طیور و زنبورعسل سازمان جهادکشاورزی استان همدان تولید انبوه ژل*رویال را تحت شرایط و کندوهای خاصی بیان کرد و گفت: تولید سالانه ژل*رویال در استان معادل 20 کیلوگرم است و هر گرم آن به ارزش 5 هزار تومان به فروش می*رسد.
وی گرده*گل را به عنوان یکی دیگر از فرآورده*های تولیدی توسط زنبورهای عسل عنوان کرد و افزود: زنبورعسل گرده*های*گل را با بزاق دهان خود ترکیب و به شکل توده*ای در سبدهای پشت پاهایش برای تغذیه نگهداری می*کند.
معاون مدیر امور طیور و زنبورعسل سازمان جهادکشاورزی استان همدان با بیان اینکه گرده*گل حاوی پروتئین بسیار قوی است، ادامه داد: سالانه معادل هزار و 554 کیلوگرم گرده*گل در استان تولید می*شود.
خرازی نحوه برداشت گرده*گل را از طریق نصب ابزاری به عنوان تله گرده*گیر در محل ورودی زنبور به کندو بیان کرد و یادآور شد: گرده*های*گلی که زنبورعسل در سبد پاهای عقبش قرار داده، هنگام عبور از حفره*های تله گرده*گیر، جدا می*شود و در محفظه*ای که برای این منظور تعبیه*شده، جمع*آوری می*شود.
وی همچنین حجم تولید سالانه موم و بره*موم استان را اعلام کرد و گفت: هر ساله 60 هزار کیلوگرم موم و 610 کیلوگرم بره*موم در استان تولید می*شود.
وی بره*موم را به عنوان ماده ضدعفونی*کننده و عاملی موثر در پیشگیری از بیماری*ها معرفی کرد و افزود: موم و بره*موم برای مصارف دارویی و آرایشی بهداشتی مورد استفاده قرار می*گیرند.
کارشناس دارویی اداره فرآورده*های طبیعی، سنتی و مکمل معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان نیز درباره توجه به برچسب اصالت( t tac) محصولات رویال*ژلی، خاطرنشان کرد: فرآورده*های رویال*ژلی که در داروخانه*ها عرضه می*شود، اعم از وارداتی یا تولید داخلی، دارای مجوز و برچسب اصالت هستند و تحت نظارت معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت قرار دارند.
پریسا روحانی با اشاره به عرضه محصولات فرآوری*شده شامل عسل، ژل*رویال، گرده*گل و موم در عطاری*ها به ایسنا گفت: با توجه به وجود حجم وسیع این*گونه محصولات در بازار، مصرف*کنندگان در هنگام خرید به برچسب حاوی شماره ثبت محصول که از سوی معاونت غذا و دارو صادر شده، توجه کنند چرا که محصولات فاقد این برچسب تحت هیچ*گونه نظارتی نیستند.
وی همچنین از آمادگی آزمایشگاه*های معتمد زیرنظر این معاونت در قبول محصولات برای آزمایش و صدور تائیدیه خبر داد.
یک کارشناس معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان نیز درباره ترکیبات ژل*رویال به ایسنا گفت: ژل*رویال حاوی 60 تا 70 درصد آب، 12 تا 15 درصد پروتئین، 10 تا 16 درصد قند، 3 تا 6 درصد چربی و 2 تا 3 درصد ویتامین، املاح معدنی و اسیدهای آمینه است که بسته به شرایط آب و هوایی که زنبورها در آن پرورش یافته*اند و به تولید رویال*ژل پرداخته*اند، درصد این مواد متغیر است.
مجید حنیفه مصرف رویال*ژلی را برای درمان بیماری*هایی چون آسم، تب*یونجه، زخم*معده، شکستگی*های استخوان و کلسترول بالا مناسب دانست و اظهار کرد: مطالعات جدید نشان داده که ژل*رویال فقط در دو مورد می*تواند درمان قطعی ایجاد کند؛ مصرف ژل*رویال در مدت 12 هفته می*تواند اختلالات یائسگی و گُرگرفتگی را کاهش دهد و با مصرف آن 3 تا 6 ماه پیش از آغاز فصل آلرژی می*تواند حساسیت*های ناشی از آلرژی*های فصلی را کاهش دهد.
وی با بیان اینکه تا کنون عوارض جانبی برای داروهای فرآوری*شده از رویال*ژلی دیده نشده است، افزود: ایمنی مصرف این ماده برای کودکان زیر 6 ماه و مادران باردار ثابت نشده است.
حنیفه رویال*ژلی*های موجود در بازار که به منظور مصرف موضعی التهابات پوستی تجویز می*شود را مضر معرفی کرد و ادامه داد: ژل*رویال باعث افت فشارخون می*شود و با داروی وارفارین تداخل دارویی دارد و اثر آن را تشدید می*کند.

برگرفته از سایت زنبورداری: http://www.bee-honey.ir/