کیک مرمر

مواد لازم :
آرد
3/4-3 پيمانه
شكر
1/3-1 پيمانه
تخم مرغ
4 عدد
شير
2 قاشق سوپخوري
نشاسته
1پيمانه و 2 قاشق سوپخوري
بيكينگ پودر
1/2-2 قاشق چايخوري
شكر
1/3 پيمانه
پودر كاكائو
3/4 پيمانه
شير
5 قاشق سوپخوري
وانيل شكري
1/4 قاشق چايخوري


طرز تهيه :

فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نمائيد . از كره , شكر , تخم مرغ ها , شير , آرد , نشاسته و بيكينگ پودر خمير آماده كنيد . طبق دستور اصلي خمير كيك در صفحه 7 با اين تفاوت كه در اينجا بجاي آرد كامل از آرد و نشاسته استفاده مي كنيم . كف يك قالب كيك را چرب نموده و نصف خمير را در آن پخش كنيد , بقيه خمير را با شكر , پودر كاكائو و شير مخلوط كنيد وخمير شكلاتي را روي خمير ساده بريزيد , با قاشق چند دفعه در خمير بگرديد (طبق عكس كوچك ) . كيك را در طبقه وسط فر به مدت 55 الي 60 دقيقه بپزيد , سپس كيك را از قالب خارج كنيد و روي آن پودر قند بريزيد .