خورش نعناع و جعفری مواد لازم گوشت : ربع کیلو نعناع و جعفری : نصف کیلو گوجه سبز : ربع کیلو پیاز خرد کرده : 2 قاشق سوپخوری روغن : 50 گرم طرز تهیه : گوشت را قطعه قطعه کرده و قدری سرخ کنید و در آن دو لیوان آب ریخته بپزید . آن گاه سبزی ها را که قبلا تمیز و خرد کرده اید کمی سرخ کرده و به گوشت اضافه نموده و روی حرارات ملایم به پختن ادامه بدهید ، وقتی که سبزی ها نیز پخت ، گوجه ها را برزید و فلفل و نمک هم اضافه کنید .
