طرز تهیه خورش مرغ با بامیه

مواد لازم:
پیاز ریز شده=2 عدد
مرغ=8 قطعه
آب=8 لیوان
عصاره مرغ مگی=2 عدد
بامیه خرد شده=نیم كیلو
رب گوجه فرنگی=3 قاشق غذاخوری
ادویه مخلوط=1 قاشق غذاخوری
آبلیمو=2 قاشق غذاخوری
پودر فلفل سیاه=2/1 قاشق چایخوری
نمك=1 قاشق چایخوری
روغن=كمی


طرز تهیه:
1. روغن را در قابلمه ریخته پیازهای خرد شده را در آن سرخ كنید سپس قطعات مرغ شسته شده را به آن اضافه كرده ،ادویه مخلوط+زردچوبه+نمك و فلفل را به مرغ اضافه كرده مواد را با قاشق چوبی هم بزنید تا مرغ همراه پیاز كمی سرخ شود.
2. آب +عصاره مرغ مگی را به مرغ اضافه كرده سپس درب قابلمه را گذاشته بگذارید مرغ به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد.
3. بقیه مواد را به مرغ اضافه كرده بگذارید به مدت 45 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند تا خورش جا بیفتد.
برگرفته از آشپز آنلاین