کباب تابه ای در ماکروفر

کباب تابه ای اگرچه به لحاظ پخت، غذای پردردسری نیست و پختن آن به طور معمول روی اجاق گاز نیز به زمان خیلی زیادی نیاز ندارد ولی هر چقدر هم که سریع آماده شود، هرگز به سرعت مایکروفر نخواهد بود.

مواد لازم برای کباب تابه ای در ماکروفر


500 گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز کوچک
یک حبه سیر
2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
یک پیمانه خمیر نان فانتزی خشک شده
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق چای خوری پودر آویشن خشک
2 قاشق چای خوری جعفری خردشده
یک عدد گوجه فرنگی متوسط
نمک و فلفل، به میزان لازم
یک دسته کوچک پیازچه
3 قاشق سوپ خوری روغن مایع گیاهی


طرز تهیه کباب تابه ای در ماکروفر


ابتدا کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست کندن در آن رنده کنید.
سیر را نیز پوست کنده و ریز خرد کنید. گوجه فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید.
همه سبزیجات خردشده را همراه بقیه مواد ذکرشده در فهرست مواد لازم، به طور همزمان به گوشت اضافه کنید و مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند.
مقداری از مخلوط را با یک دست برداشته و در کف دست دیگر به شکل گلوله درآورید سپس با فشار، آن را به دایره ای کوچک تبدیل کنید. با این مقدار مواد لازم، شما می توانید 7 عدد از این کباب های دایره ای شکل درست کنید.
ظرفی مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب مناسب باشد، آماده کرده و با روغن چرب کنید، سپس کباب ها را کف ظرف بچینید و ظرف را بدون در، داخل مایکروفر قرار دهید و با حداکثر قدرت، آن را روی 10 دقیقه زمان تنظیم کنید.
در پایان در صورت تمایل روی کباب ها مقداری سس گوجه فرنگی و جعفری خردشده بریزید و همراه پیازچه سرو کنید.

نکته

اگر کباب ها در این مدت زمان مغز پخت نشدند، مدت زمان پخت را کمی افزایش دهید.



نکات تکمیلی در مورد کباب تابه ای

کباب تابه ای جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
کباب تابه ای را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .