طرز تهیه رولت کاکائویی(فوق العاده راحت و خوشمزه)

طرز تهیه رولت کاکائویی(فوق العاده راحت و خوشمزه)

مواد لازم:

آرد سفید 3 قاشق غذاخوری سر پر
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شیر 4 قاشق غذا خوری
گلاب 1 قاشق غذا خوری
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
خامه زده شده برای داخل رولت(یک پاکت خامه پاکت صورتی فرم گرفته)
روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
شیر عسلی (در صورت تمایل) 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:
ابتدا ارد رو به همرا بکینگ پودر سه بار الک میکنید و با شکر مخلوط میکنید

بعد کاکائو رو هم اضافه میکنیم و با چنگال مخلوط میکنیم
حالا روغن و گلاب و شیر رو اضافه میکنیم


خوب هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه


شیر عسلی رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.زیاد ضروری نیست اگه تو خونه داشتید اضافه کنید در غیر اینصورت یه قاشق دیگه شکر همون اول به مواد خشکتون اضافه کنید


سه تا سفیده تخم مرغی که داشتیم رو خوب با هم زن میزنیم تا پف کنه


بقیه مواد رو به سفیده اضافه کرده و با لیسک در یک جهت هم میزنیم


ته قالب کوچیکمونو کاغذ روغنی میندازیم و مواد رو توش میریزیم


فر رو با حرارت 180 درجه گرم کنید(حدود پنج دقیقه قبل) و رولت رو به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بزارید توی فر.مدت زمانش بستگی به فرتون داره و حد اکثر ممکنه نیم ساعت طول بکشه


بعد از این مدت از فر بیرون میاریم و میزاریم خنک بشه.
خنک که شد کاغذ روغنی رو ازش جدا میکنیم


میاریم کاملا خنک بشه و تو این مدت خامه رو اماده میکنیم.فکر میکنم دستور خامه زده شده توی سایت موجود باشه.خامه ای که من استفاده میکنم اماده شدنش یک ربع بیشتر طول نمیکشه
حالا خامه رو روی رولت خنک شد میریزیم و خوب پخش میکنیم


بعد اروم و با احتیاط رول میکنیم و مواظبیم تا نشکنه(مال من متاسفانه چند جاش ترک خورد که در اخر با خامه پوشوندم) و روش رو هم در صورت تمایل میتونید خامه بزنید(اگه مثل مال من ترک خورد حتما خامه بزنید تا بپوشوندش)


بعدش برش میزنیم و با چای میل مییکنیم
حتما دست کنید.خیلی خوشمزه و راحته

​