درست کردن این شیرینی کار بسیار لذت بخشیه، چون زمان درست کردن خمیر بیشتر از ده دقیقه نیست و اصلا" نیاز به ورز دادن نداره، و اینکه خمیرش تا دو ماه قابل نگهداری داخل فریزر هستش و وقتی مهمون سرزده براتون اومد سریع ازش میشه استفاده کرد و در مدت ١۵ دقیقه یه شیرینی خوشگل و مجلسی خواهید داشت. مواد لازم: کره: ٢٠٠ گرم شکر: ١ لیوان تخم مرغ: ١عدد وانیل: ١قاشق چایخوری آرد: ٢،٢/٣ لیوان نمک: ١/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر: ١/٢ قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا شکر و کره از یخچال در آورده را داخل مخلوط کن میریزیم و تا ترکیب شدن کامل مواد هم میزنیم، بعد وانیل و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و باز خوب هم میزنیم. حالا آرد، نمک و بکینگ پودر را باهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا تمام مواد باهم خوب ترکیب بشن، حالا این خمیر بدست آمده را بستگی به قطری که میخواید درست کنید به دو یا سه قسمت میتونید تقسیم کنید ، داخل کاغذ روغنی رول میکنید و به مدت یکساعت داخل یخچال میگذارید. این خمیر به مدت دو ماه در فریزر قابل نگهداری هستش. بعد از اینکه از یخچال خارج کردید خمیر را برش میزنید (مطابق شکل) و سینی فر که روی آن کاغذ روغنی گذاشته ایم میچینیم و به مدت ١۵ دقیقه درون فر با دمای ١٨٠ درجه سانتیگراد میگذاریم. شیرینیهارو به حالتهای مختلف میتونید سرو کنید، میتونید بلافاصله که از فر در آوردید یکی در میان از قالبهای ریز استفاده کنید و وسط شیرینی هارو قالب بزنید، و پس از خنک شدن وسط دو شیرینی را مارمالاد بزنید و به هم بچسبونیم، و یا همینطور ساده سرو کنید ویا روش پودر قند و یا پودر نارگیل و یا شکلات آب شده بریزید. کلا" شیرینی خوشمزه ای هستش هر جور درست کنید بسیار خواهان خواهد داشت. درست کنید و لذتشو ببرید. نوش جان منبع: neizar.com
