متخصصین تغذیه می گویند آب هندوانه نه تنها یک نوشیدنی گوارا و مناسب برای فصل گرم تابستان است بلکه در تسکین و آرامش عضلات نیز بسیار موثر است. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، آب هندوانه یک نوشیدنی مفید برای تامین آب مورد نیاز بدن محسوب می شود و علاوه بر این، آب هندوانه بسیار کم کالری است. اما داشتن آب بسیار زیاد و کم کالری تنها مزیت هندوانه نیست این میوه تابستانی دارای مواد بسیار مغذی است ،از بروز برخی از سرطانها جلوگیری می کند و یک اسید آمینه شناخته شده و مفید با نام آرژین نیز در ترکیبات آن وجود دارد. متخصصان سلامت میگویند: آب هندوانه خواص آنتیاکسیدانی بالایی دارد، حجم پروتئین در ماهیچهها را افزایش میدهد و مصرف آن به بهبود عملکرد ورزشکاران کمک میکند. آب هندوانه همچنین درد عضلات پس از انجام حرکات ورزشی سنگین در باشگاه را کاهش میدهد. ترکیبات طبیعی موجود در آب هندوانه سریع تجزیه میشوند و در نتیجه این نوشیدنی در مدت طولانی تازه نمیماند به همین دلیل معمولا در داخل بطری در فروشگاههای موادغذایی فروخته نمیشود اما بعضی از کارخانهها آن را پاستوریزه میکنند و میفروشند. با این حال تمام خواص مفید آب هندوانه در شکل تازه این نوشیدنی است که در خانه سریع، آسان و ارزان تهیه میشود. این نوشیدنی خوشرنگ و خوشمزه برای مهمانی های تابستان بسیار مناسب است. آب هندوانه دارای املاح و خواص بسیاری است که مخصوصاً در فصل تابستان مورد نیاز بدن می باشد.
