مجله زندگی ایده آل: مواد لازم دسته اول: پنیر بلو چیز رنده شده:50 گرم آرد سوخاری: 150 گرم كره سرد: 50 گرم پنیر لبنه: 75 گرم پودر سیر: یك قاشق چایخوری ادویه مخصوص سالاد: یك قاشق چایخوری مواد لازم دسته دوم: پنیر بلو چیز رنده شده: 200 گرم آرد سوخاری یک قاشق غذاخوری سس خردل: یك قاشق غذاخوری فلفل: به میزان دلخواه روش تهیه: 1. برای آماده كردن این اردور از قالب منو پورشن استفاده میكنیم؛ به این صورت كه تمامی مواد دسته اول را داخل كاسهای گود ریخته و چنگ میزنیم تا خمیر یكدستی حاصل شود. خمیر را به قطر نیم سانتیمتر روی سطح كار پهن میكنیم و با كاتر مخصوص قالب منو پورشن قالب میزنیم. 2. خمیرهای شكلدار را كف قالبها میگذاریم، تمامی مواد دسته دوم (رویه) را با قاشق مخلوط كرده و روی خمیرها تقسیم میكنیم. 3. بهتر است قطر مواد پنیری روی هر خمیر بیش از هفت میلیمتر نباشد. روی قالب را پوشانده و به مدت نیم ساعت در یخچال میگذاریم، سپس چیز كیكها را از یخچال خارج كرده و روی آنها را با بلو چیز رنده شده، گوجه و سبزی تزیین میكنیم.
