در این مقاله با روش تهیه یک سوپ عالی و خوش طعم آشنا خواهید شد. سوپ برنج و گوجه فرنگی. برای 4 نفر زمان آماده شدن : 10 دقیقه زمان پخت : 35 دقیقه ارزش غذایی کالری 213 پروتئین 6 گرم کربوهیدرات 39 گرم چربی 3 گرم چربی اشباعشده 1 گرم فیبر 4 گرم شکر 13گرم نمک 1.6 گرم مواد لازم روغن زیتون 2 قاشق چایخوری پیاز 1 عدد، کاملاً خردشده هویج 1 عدد، کاملاً خردشده ساقهی کرفس 1 عدد، کاملاً خردشده شکر طلایی دانه ریز 1 قاشق غذاخوری سرکه (سفید، قرمز یا بالزامیک) 2 قاشق غذاخوری پوره گوجهفرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجهی خردشده یا سس گوجه قوطی 400 گرمی عصاره سبزیجات 1 لیتر برنج 140 گرم جعفری (فقط برگ آن) یک چهارم بسته، خردشده سس پستو (اختیاری) چند قطره روش تهیه 1. روغن را در یک ماهیتابهی بزرگ گرمکنید. پیاز، هویج و کرفس را اضافه کنید و به آرامی بپزید تا نرم شوند. شکر و سرکه را نیز اضافه کرده و برای 1 دقیقه بپزید. سپس پورهی گوجه را با آن ترکیب نمایید. در این مرحله گوجهی خردشده یا سس گوجه، عصاره سبزیجات و برنج را اضافه کرده، و در ظرف را بگذارید تا این مواد برای 10 دقیقه آرام غل بخورند. 2. درست قبل از سرو غذا مقداری جعفری و ادویه روی سوپ بپاشید. در صورت تمایل مقداری سس پستو نیز به آن اضافه کنید. منبع: wiki.5040.ir/%D8%B3%D9%88%D9%BE-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AC-%D9%88-%DA%AF%D9%88%D8%AC%D9%87%E2%80%8C%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C.html
