آموزش طرز تهیه کیک تر شکلاتی در خانه. سالم، طبیعی و با کیفیت بالا. مواد لازم کیک مواد لازم مقدار کره 100 گرم آرد 200 گرم تخم مرغ 4 عدد پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری شکر 100 گرم آب ولرم 2 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر 5/1 قاشق غذاخوری مواد لازم شکلات روی کیک مواد لازم مقدار شکلات تخته ای 100 گرم تخم مرغ 1 عدد کره 100 گرم مواد لازم شهد روی کیک مواد لازم مقدار شکر 150 گرم آب 50 گرم طرز تهیه کیک زرده و سفيدجدا كرده سفيده را زده تا حجيم شده وسفت شود شكر را روی زردها ريخته و هم بزنيد تا حجيم شده وكرم رنگ شود كره را اضافه كرده و هم ميزنيم آب ولرم را اضافه كرده وكمي هم ميزنيم آرد، بيكينگ پودر، پودر كاكائو را باهم از الك رد كرده با كاردك آرام هم زده بعد سفيده را اضافه كرده و مخلوط می کنیم كف قالب راچرب كرده و مواد فوق را داخلش ريخته ودر فر به مدت 30دقيقه در دماي 180درجه سانتي گراد می گذاریم طرز تهیه شکلات کیک تخم مرغ و شكر را به روش بن ماری روی بخار آب گذاشته تا شكر حل شود شكلات را اضافه كرده تا به غلظت عسل برسد از روی بخار آب بر داشه و كره را اضافه ميكنيم طرز تهیه شهد کیک آب وشكر را روی حرارت مي گذاريم تا قوام بيايد سپس از روي حرارت برداشته و وانيل را اضاف مي كنيم وقتي كيك كامل پخته شد شهد را رويش داغ مي ريزيم بعد از اینکه كيك سرد شد از قالب آرام در آورده و رويش شكلات را ميرزيم منبع: wiki.5040.ir
