رولت قارچ از جزء خوش طعم ترین غذا در دسته ی رولت ها می باشد، طرز تهیه رولت قارچ را آموزش ببینید. مواد لازم مواد لازم مقدار 1 گوشت چرخ کرده ۵٠٠ گرم 2 تخم مرغ ۵ عدد 3 فلفل دلمه ای 100 گرم 4 قارچ ٢٠٠ گرم 5 پیاز ١ عدد 6 روغن و ادویه و نمک به مقدار لازم طرز تهیه پیازها را داخل روغن سرخ کرده و سپس گوشت را در آن تفت می دهیم. فلفل دلمه ای را خرد نموده و به مواد فوق می افزاییم. زعفران را در نصف فنجان آب محل نموده و به مخلوط اضافه می کنیم. مرغ ها را در ظرفی جداگانه می زنیم تا زرده در سفیده ها حل گردند سپس آرد را داخل ماهیتابه بزرگی ریخته و پهن می کنیم. بعد از اینکه دو طرف مرغ سرخ شدند آن را در ظرف مناسبی ریخته و مخلوط گوشت را وسط آن می ریزیم و قارچ را نیز به صورت درسته روی گوشت می گذاریم سپس تخم مرغ را مثل ساندویچ می پیچیم و با خلال دندان فیکس می کنیم. منبع:http://wiki.5040.ir/طرز-تهیه-رولت-قارچ-Mushroom-Roulette.html
