برترین ها: مواد لازم براي 30 عددبيسكويت: تخممرغ: 3عدد شكر: سهچهارم فنجان كره آبشده: يكدوم 2 سوپخوري پوست پرتقال: يك عدد وانيل: يك قاشق سوپخوري آرد: 2 فنجان جوش شيرين: يك قاشق سوپخوري بادام: يك سوم فنجان، خام و پوستگرفته [HR][/HR] روش تهیه : 1. فر را با دماي 175درجه سانتيگراد (350 درجه فارنهايت) گرم كنيد. 2. تخممرغها را در ظرفي شكسته و با شكر، حسابي مخلوط كنيد تا زرده تخممرغ رنگپريده شود. كره، پوست پرتقال و وانيل را با هم مخلوط كنيد. 3. آرد و جوششيرين را به مخلوط تخممرغ اضافه كنيد. بادام را هم اضافه كرده و آنقدر هم بزنيد تا كاملا چسبناك شود. 4. حالا خمير را به صورت 2 تكه بلند و كمعرض، روي يك كاغذ كرهاي پهن كنيد و براي 20 تا 23 دقيقه بپزيد تا نرم شود. 5. حالا صبر كنيد تا خمير نيمپخته كمي خنك شود و سپس، آن را به عرض كمتر از يك سانتيمتر ببريد. حالا دوباره برشهاي خمير را به فر برگردانيد و هر سمتش را براي 6 تا 8 دقيقه بپزيد.
