برترین ها: مواد لازم برای كوكي شکلاتی کره : 90 گرم شکر : سه قاشق سوپ خوری وانیل : یک چهارم قاشق سوپ خوری قهوه : یک و نیم قاشق چایخوری آب داغ : یک قاشق سوپ خوری زرده تخم مرغ : 2 عدد آرد : 245 گرم شکلات سفید ذوب شده : 200 گرم شکلات سیاه ذوب شده : 200 گرم خامه ساده : 100 گرم [HR][/HR] طرز تهیه کوکی شکلاتی 1 - سینی فر را چرب کنید و داخل آن کاغذ روغنی بیندازید. سپس فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2 - شکر، کره و وانیل را به هم بزنید تا کرمی شود. 3 - تخم مرغ و وانیل را به مواد اضافه کنید. آرد را هم بیفزایید. 4 - خمیر را با کمک وردنه به ضخامت سه میلی متر باز کرده و با کارتر گرد برش داده و روی سینی فر قرار بدهید و به مدت 15 الی 20 دقیقه داخل فر بپزید. خامه را روی حرارت قرار دهید و وقتی به جوش آمد، شکلات سفید خرد شده را به آن اضافه کنید. سپس کرم را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. 5 - بعد از اینکه کوکی ها را از فر خارج کردیم و خنک شد، داخل آن را از مواد شکلات سفید به وسیله قیف و ماسوره پر کنید. 6 - بعد از اینکه خودش را گرفت کف شیرینی را داخل شکلات سیاه ذوب شده فرو کنید و اجازه بدهید تا خودش را بگیرد. [HR][/HR] مواد لازم برای کوکی مریلند كره : 125 گرم شكر : 90 گرم تخممرغ يك عدد : زرده يك عدد وانيل : يك چهارم قاشق چايخوري آرد : 175 گرم بكينگپودر : يك قاشق چايخوري شير : يكدوم پيمانه شكلات : چيپسي 90 گرم [HR][/HR] روش تهيه کوکی مریلند 1 -كره و شكر را با هم بزنيد تا کرمی شود. تخممرغها را اضافه كنيد. 2 - حالا شكر، آرد، وانیل و شیر و بکینگپودر و نيمي از شكلات چيپسي را هم اضافه كنيد. 3 - مواد را داخل سيني فر چرب شده كه كاغذ روغني داخل آن انداختهايد به وسيله قاشق بريزيد و روي شيرينيها را شكلات چيپسي بپاشيد. 4 - شيريني را به مدت 12 دقيقه تا 15 دقیقه با دماي 180 درجه سانتيگراد داخل فر بگذاريد.
