چیزكیك انبه

​

برترین ها:

مواد لازم

• بیسكویت ساده پودرشده: 250‌گرم
• كره آب شده: 100 گرم
• پنیرخامه‌ای: 600 گرم
• شكر: 170 گرم
• ماست خامه‌ای: 70 گرم
• آردذرت: 30 گرم
• تخم‌مرغ: 3عدد كامل به ‌علاوه‌یك عدد زرده تخم‌مرغ
• وانیل: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری
• كمپوت انبه: یك عدد

روش تهیه:

1 - بیسكویت را پودر كنید.

2 - كره آب شده را به آن اضافه كنید، سپس آن را كف قالب 23 سانتی تخت كنید.

3 - قالب را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

4 - پنیرخامه‌ای را داخل كاسه همزن بریزید. شكر را به آن اضافه كنید و با درجه كند به هم زدن ادامه دهید.

5 - آرد ذرت و بعد تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه به همراه وانیل به ماست خامه‌ای اضافه كنید.

6 - سپس در داخل قالب روی بیسكویت‌ها بریزید و در فر با حرارت 170درجه سانتی‌گراد به مدت 35دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا بپزد.

7 - پس از خارج كردن از فر آن را به مدت 12ساعت داخل یخچال قرار دهید.

8 - كمپوت انبه را به صورت اسلایس‌های باریك روی چیزكیك‌ها بچینید.

فوت قنادی

سعی كنید چیزكیك را داخل فر خنك كرده سپس خارج كنید.