مرغ مديترانه‌ اى

​

برترین ها:

مواد لازم:

• سينه مرغ: يك عدد
• رب گوجه‌فرنگي: 3 قاشق سوپ‌خوري
• كره: 2قاشق سوپ‌خوري
• جعفري ساطوري‌شده: يك قاشق سوپ‌خوري
• پياز داغ: يك قاشق سوپ‌خوري
• نمك، پاپريكا، فلفل تند، ادويه تند وري ماسالا: به مقدار لازم
• نان مديترانه‌اي (پيتا): يك بسته
• ماست كيسه‌اي: براي تزيين

روش تهيه:

1- سينه مرغ را همراه نصف يك عدد پياز و برگ بو بپزيد. مرغ بايد كاملا پخته شود.

2- رب را در كره تفت دهيد تا بوي خامي آن از بين برود.

3- ادويه‌ها و پياز داغ را اضافه كنيد.

4- يك‌دوم پيمانه از آب مرغ كه قبلا پخته‌ايد را اضافه كنيد و اجازه بدهيد تا سس غليظ شود.

5- سينه مرغ را كه كاملا پخته شده تكه‌تكه كرده و در سس بريزيد و 15دقيقه زمان بدهيد تا آن كاملا مزه‌دار شود.

6- تركيب را از روي حرارت برداريد و در اين مرحله جعفري ساطوري شده را اضافه كنيد.

7- نان مديترانه‌اي را به شكل مثلث برش داده و در كنار مرغ سرو كنيد.