مجله ایده آل: مواد لازم برای 4 نفر: سیر: یك حبه فلفل قرمزچیلی: یكدوم گشنیز: یك دسته كوچك پیازچه: 2عدد گوجهفرنگی رسیده: 6عدد لیمو: یك تا 2 عدد نمك و فلفل سیاه و روغن زیتون: به میزان لازم روش تهیه: سیر را پوست كنده، پیازچهها را همراه فلفل چیلی قرمز ریز خرد كنید، گوجهفرنگیها را نیز به صورت یك شكل با چاقو برش بزنید. گشنیزها را روی تخته چوبی گذاشته و مثل گوجه و سبزیجات دیگر برش بزنید. تمام سبزیجاتی را كه خرد كردهاید درون یك ظرف ریخته و روی همه آنها روغن زیتون همراه با نمك و فلفل بریزید و آبلیمویی را كه گرفتهاید به سالاد اضافه كنید و به خوبی هم بزنید تا روغن و لیموکاملا به خورد سبزیجات برود. برای تزیین یك عدد لیمو را 4 قاچ كرده و گوشه ظرف قرار دهید.
