مجله آشپزی ایده آل: مواد لازم: ادویه فاهیتا: به مقدار لازم پودر فلفل قرمز تند: یك‌دوم قاشق چای‌خوری نمك: یك‌هشتم قاشق چای‌خوری پاپریكا: یك‌دوم قاشق چای‌خوری شكر: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری پودرپیاز: یك‌هشتم قاشق چای‌خوری پودرسیر: یك‌هشتم قاشق چای‌خوری دارچین: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری گوشت گوساله بی‌چربی: یك عدد پیازقرمز: یك عدد آبلیموی تازه: یك قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون: یك قاشق سوپ‌خوری روش تهیه:آبلیمو، روغن زیتون و كل ادویه‌ها را با هم مخلوط كنید. گوشت گوساله را به همراه كمی آب كه در آن یك عدد پیاز كوچك، یك عدد برگ بو و هویج وجود دارد بپزید و بگذارید تا گوشت كاملا پخته شود. گوشت پخته شده را در مواد آبلیمو و روغن زیتون مزه‌دار كنید و سپس در یك تابه كمی روغن بریزید و سپس آن را از دو طرف سرخ كنید. پیازها را نیز كمی با مواد ادویه‌ای آغشته كرده و سپس در همان تابه ولی بدون روغن سرخ كنید. این غذا حتما باید گرم سرو شود. پیشنهاد : اگر طعم تند را دوست دارید گوشت را قبل از گریل شدن به فلفل پاپریكای قرمز و كمی فلفل تند آغشته كنید.
