لذت صبحانه در کنار خانواده ( صبحانه هاي متنوع و مدرن )

پاسخ : لذت صبحانه در کنار خانواده (1)

[h=1]املت ایتالیایی خوشرنگ و خوشمزه[/h]
​

یك املت ایتالیایی خوشرنگ و لعاب و نیز خوشمزه. مجموعه‌ای از تمام مواد غذایی كه دوست دارید و بدن به آنها نیاز دارد. هرنوع كالباس یا گوشت سردی كه دوست دارید، می توانید در تهیه آن استفاده کنید و از خوردنش لذت ببرید.

​

​

​

موادلازم برای 4 تا 6 نفر:

• روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری
• پیازمتوسط: یك عدد، ورقه خیلی نازك
• سیب‌زمینی: یك عدد، ورقه خیلی نازك
• هویج‌ آبپز: 2عدد، خلالی
• كدوی كوچك: 2عدد، خلالی
• فلفل دلمه‌ای قرمز: یك عدد، خلالی
• تخم‌مرغ: 6عدد
• نمك و فلفل: به میزان لازم
• ژامبون: 150گرم، ورقه ورقه شده
• پودرپنیر پارمزان: 2 قاشق غذاخوری

روش تهیه:

1- یك ظرف نسوز را چرب كرده و پیاز را كف آن پهن كنید و سیب‌زمینی را روی آن بچینید. ظرف را 30دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا نرم و پخته شود. ظرف را خارج كرده و كنار بگذارید تا خنك شود.

2- كمی نمك و فلفل روی سیب‌زمینی پاشیده و سبزیجات را روی آن بچینید. روغن را كف ظرف ریخته و تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید تا یكدست شود، دوباره كمی نمك و فلفل روی سبزیجات بریزید. ظرف را تا زمانی كه تخم‌مرغ‌ها ببندد، در فر قرار دهید، سپس خارج كرده و پس از پاشیدن پنیر روی آن، با نان سرو كنید.

نكات:

1- به دلخواه می​توانید از انواع دیگر سبزیجات مثل قارچ،‌ بادمجان تنوری یا انواع پنیر می‌توانید استفاده كنید.
2- اگر فر در دسترس ندارید، سیب‌زمینی و پیاز را در روغن كمی سرخ كنید تا نرم شود، سپس مواد را روی آن چیده و با در بسته روی شعله متوسط51 تا 02 دقیقه ‌آن را بپزید. 3- اگر از اجاق‌گاز استفاده می‌كنید، سیب‌زمینی را كف ظرف بچینید.

 

پاسخ : لذت صبحانه در کنار خانواده

[h=1]نان تست ستاره‌اي[/h]

​

​

برترین ها:

مواد لازم براي 10 نفر
مقداري روغن زيتون: براي چرب‌كردن كف قالب
نان سوخاري سفيد با كيفيت:‌ 20 تكه
تخم‌مرغ: 3 عدد
شير: نصف فنجان
مرباي زردآلو: 2 قاشق سوپ‌خوري
شكر: يك قاشق سوپ‌خوري
دارچين: نصف قاشق سوپ‌خوري


[HR][/HR]
روش تهیه :

1. كف ظرف را با روغن زيتون چرب كنيد.

2. با استفاده از يك قيچي، نان‌ها را به صورت ستاره‌اي ببريد.

3. نان‌هاي ستاره‌اي را در تابه بگذاريد.

4. تخم‌مرغ، شير، مربا، شكر و دارچين را با هم مخلوط كرده و آن‌قدر به هم بزنيد كه خمير يكنواختي به‌دست آيد.

5. مخلوط را به صورت يكنواخت روي نان‌ها بريزيد.

6. حالا ظرف حاوي نان‌ها را، حداقل براي 2 ساعت، درون يخچال بگذاريد. با اين كار، مخلوط ذكر‌شده، جذب نان‌ها مي‌شود.

7. حالا نان‌ها را در دماي 190 درجه سلسيوس بپزيد تا طلايي‌رنگ شوند.

 

پاسخ : لذت صبحانه در کنار خانواده

[h=1]نان صبحانه شكلاتى[/h]
​

​

برترین ها:

مواد لازم:

• مایه خمیر: 7 گرم
• شیر ولرم: 450 میلی‌لیتر
• كره ذوب شده: 120 گرم
• نمك: یك قاشق چای‌خوری
• شكلات چیپسی ریز: 200 گرم
• آرد نان: 700 تا 850 گرم
• تخم‌مرغ: یك عدد
• خامه: یك قاشق سوپ‌خوری
• شكر: 60 گرم

روش تهیه:

1 - در ظرفی مناسب، مایه خمیر را با یك‌دوم پیمانه شیر مخلوط كرده و روی آن را بپوشانید و در جای گرم به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا مایه خمیر فعال شود.

2 - باقی‌مانده شیر، شكر، نمك و نیمی از كره را مخلوط كنید، مایه خمیر فعال شده را به آن اضافه کرده و با قاشق چوبی مقداری از آرد را (حدود 140 گرم) به مواد اضافه كنید.

3 - باقی آرد را افزوده و خوب با دست ورز دهید تا خمیر یكدستی به دست آید. شكلات را اضافه كنید. خمیر را به مدت 10دقیقه به صورت رفت و برگشت ورز دهید یا اینكه 150 ضربه به میز بزنید. خمیر را در ظرف چرب شده قرار دهید و یك ساعت استراحت دهید.

4 - پس از استراحت 10ثانیه خمیر را ورز دهید. بلافاصله چانه‌های 50 گرمی درست كرده و در سینی فر قرار دهید، روی آنها را حوله خشك انداخته و 20 دقیقه استراحت دهید. تخم‌مرغ‌ و خامه را با هم مخلوط كرده و به عنوان رومال روی نان‌ها بریزید. سپس در فر 180درجه سانتی‌گراد به مدت تقریبی 35 تا 45 دقیقه قرار دهید.

 

پاسخ : لذت صبحانه در کنار خانواده ( صبحانه هاي متنوع و مدرن )

[h=1]گرانول بدون گلوتن[/h]
​

​

برترین ها:

مواد لازم:

• جو پرك:‌ 5 پیمانه
• بادام خام خردشده: 2 پیمانه
• گردوی خرد شده: یك پیمانه
• تخم كدوی خام: یك پیمانه
• تخم آفتابگردان خام: یك پیمانه
• پودر دارچین: یك قاشق غذاخوری
• پودر زنجبیل: 2 قاشق چای‌خوری
• نمك دریایی: یك قاشق چای‌خوری
• شربت افرا خالص: سه‌چهارم پیمانه
• روغن نارگیل: یك‌دوم پیمانه
• كشمش طلایی: یك‌و یك‌دوم پیمانه
• برگه زردآلو خرد شده: یك پیمانه
• زغال اخته خشك شده: یك‌دوم پیمانه
• تخم كتان: یك‌دوم پیمانه

می‌توانید به جای جوپرك از گندم پرك یا پره ارزن استفاده كنید.

روش تهیه:

فر را تا 110 درجه سانتی‌گراد (225 فارنهایت) گرم كنید.جوپرك، مغزها (به جز تخم كتان) و ادویه‌ها را در یك كاسه بزرگ مخلوط كنید. آرام‌آرام ظرف را تكان تكان دهید تا كاملا با هم مخلوط شوند.در شیرجوش كوچكی روغن نارگیل و عصاره افرا را گرم كنید تا روان شوند و در كاسه روی مخلوط بریزید. هم بزنید تا به خورد هم بروند. مخلوط را روی كاغذ روغنی در سینی فر پهن كنید و حدود 45دقیقه یا تا وقتی كه حالت چیپسی بگیرد، در فر بپزید. تركیب باید طلایی رنگ باشد. از سینی جدا كنید و بگذارید خنك شود. بعد میوه‌ها و تخم كتان را اضافه و مخلوط كنید. این مخلوط را در ظرف‌های دربسته در یخچال یا فریزر می‌توانید نگهداری كنید.این تركیب را می‌توانید خالی‌خالی بخورید یا مثل كورن فلكس در شیر یا شیر سویا بریزید یا حتی روی ماست میوه‌ای یا بستنی بپاشید.

هر 2 قاشق غذاخوری از این گرانول شامل موارد زیر است:

• 124 كیلوكالری
• 4 گرم پروتئین
• 8 گرم چربی (2 گرم چربی اشباع و صفرگرم چربی ترانس)
• 12 گرم كربوهیدرات
• 2 گرم فیبر
• 2 میلی‌گرم سدیم

 

پاسخ : لذت صبحانه در کنار خانواده ( صبحانه هاي متنوع و مدرن )

[h=1]خاگینه موز[/h][h=1]





[/h]
برترین ها: در این خاگینه به جای موز رنده شده می‌توانید از اسانس موز هم استفاده كنید. زمان پخت هر قسمت از خاگینه كمتر از یك دقیقه است. پس مواظب باشید!

​

مواد لازم:

• آرد: 4 قاشق سو‌پ‌خوری
• تخم‌مرغ: 4عدد
• ماست: 4 قاشق سوپ‌خوری
• شیر: یك قاشق سوپ‌خوری
• موز: یك عدد رنده شده
• بكینگ‌پودر: یك قاشق مرباخوری
• وانیل: به میزان لازم

مواد لازم برای شربت:

• شكر: 2پیمانه
• آب: یك پیمانه
• زعفران حل كرده: یك قاشق سوپ‌خوری

روش تهیه:

1 - تخم‌مرغ را بزنید و سپس وانیل و شیر را اضافه كنید.
2 - و ماست را با هم مخلوط كنید تا صاف شود و به مواد بالا اضافه كنید.
3 - آرد را اضافه كنید و هم بزنید تا یكدست شود.
4 - موز را اضافه كنید.
5 - درون تابه را چرب کرده مثل كرپ دوطرف آن را سرخ كنید.
6 - خاگینه داغ را درون شیره ولرم انداخته و مثل گل بپیچید.

روش تهیه شربت:

برای شربت شكر و آب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شكر حل شود و قوام آید. سپس از روی حرارت بردارید و زعفران را اضافه كنید.

 

پاسخ : لذت صبحانه در کنار خانواده ( صبحانه هاي متنوع و مدرن )

[h=1]عدسي با سبزيجات و خردل[/h]
[h=1]

​

برترین ها:

برای 4 نفر:

• روغن زيتون: مقداري
• پياز: يك عدد كوچك، نگيني شده
• هويج: 2 عدد، كاملا خرد شده
• ساقه كرفس: 2 عدد، كاملا خرد شده
• عدس:يك فنجان، پاك شده و آبكشي شده
• عصاره مرغ: 3 فنجان (ترجيحا خانگي باشد)
• آويشن: چند شاخه
• جعفري: چند شاخه
• برگ بو: چند شاخه
• نمك و فلفل: به مقدار لازم
• گياه خردل: يك دسته، خردشده (از يك قاشق مرباخوري پودر خردل هم مي‌توان استفاده كرد)
• تخم‌مرغ: 4 عدد (البته استفاده از تخم‌مرغ اختياري است)

روش تهیه :

1. يك تابه كوچك را روي حرارت ملايم بگذاريد. مقداري روغن زيتون در تابه ريخته و پياز، هويج و كرفس‌ها را داخلش بريزيد و آنقدر تفت دهيد تا كاملا ترد شوند.

2. حالا شاخه‌هاي آويشن، جعفري و برگ‌بو را با يك نخ مخصوص آشپزي به هم ببنديد و همراه عدس و عصاره مرغ در تابه بيندازيد.

3. حرارت زير تابه را زياد كرده تا محتوياتش به جوش بيايد؛ بعد حرارت را تا حدي كم كنيد كه به اصطلاح از جوش نيفتد.

4. بعد از 20 تا 25 دقيقه كه عدس‌ها كمي نرم شده اما هنوز ظاهرشان را حفظ كرده‌اند، دسته برگ‌بو، آويشن و جعفري را از تابه خارج كرده، كمي نمك و فلفل به غذايتان اضافه كنيد.

5. حالا يك تابه را روي حرارت ملايم قرار داده، مقداري روغن زيتون داخلش ريخته و را داخلش تفت دهيد. مقداري نمك و فلفل اضافه كرده و وقتي نرم شدند، از روي حرارت برداريد.

6. حالا خردل‌ها را روي عدسي ريخته و در صورت تمايل تخم‌مرغ نيمرو شده هم رويش بگذاريد




[/h]

 

پاسخ : لذت صبحانه در کنار خانواده ( صبحانه هاي متنوع و مدرن )

[h=1]املت پنیر و اسفناج[/h]
​

ملوان زبل به دنیا بیاورید


​

​

برترین ها:

مواد لازم:

• برگ اسفناج تازه و پاک‌کرده: یک لیوان
• تخم‌مرغ: 3 عدد
• پنیر سفید خرد شده: 50 گرم
• کره: 20 گرم
• شیر: نصف لیوان
• مربای تمشک در صورت تمایل: نصف فنجان
• نمک و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه:

آب را جوش بیاورید. کمی نمک در آن بریزید و اسفناج‌ها را در آب جوش بریزید. بعد از 3 دقیقه، اسفناج‌ها را بیرون بیاورید و در آب سرد بریزید. با این روش کمتر از هر روش دیگری آهن اسفناج از دست می‌رود. تخم مرغ و شیر را در یک کاسه مخلوط کنید و کمی بزنید تا کف کند. کره را در یک تابه آب کنید و مایه تخم‌مرغ را در تابه بریزید و روی سطح آن نمک و کمی فلفل بپاشید. کمی که خودش را گرفت، برگ‌های اسفناج را روی نصف سطح آن بچینید و پنیر را روی اسفناج‌ها پخش کنید. اگر طعم شیرین دوست دارید کمی مربا روی پنیر بریزید. سپس در تابه را بگذارید و صبر کنید تا کمی ببندد. حالا می‌توانید نصفه‌ای را که روی آن چیزی نیست، روی بخش دیگر برگردانید و سرو کنید.

مناسب برای 3 ماهه دوم بارداری

جنین در این مدت آهن مورد نیاز برای ماه‌های اول تولد را از ذخاير مادر تهيه كرده و در کبدش ذخیره می‌کند. برای این‌که ذخیره‌های آهن بدن‌تان را از دست ندهید و با خونریزی‌هایی که حین زایمان برای‌تان اتفاق می‌افتد، به مشکل فقر آهن برنخورید، باید آهن مورد نیاز بدن‌تان را با یک تغذیه درست تامین کنید. آهن در گوشت قرمز و سبزی‌هایی مثل اسفناج وجود دارد. املت پنیر و اسفناج یک غذای خوشمزه و کامل و پر از آهن برای صبحانه است. این املت با داشتن تخم‌مرغ و پنیر، پروتئین و کلسیم لازم برای بدن شما را هم تامین می‌کند.

 

پاسخ : لذت صبحانه در کنار خانواده (1)

[h=1]املت چینی، مکزیکی و اسپانیایی[/h]
​

برترین ها: املت چینی پر از سبزیجات سالم و کمی فلفل است. املت مکزیکی که برای ناهار و صبحانه مناسب است و املت اسپانیایی با سوسیس پخته می شود. املت غذای خوشمزه ای است و اگر وقت کمی دارید، در کمترین زمان می توانید آن را بپزید و لذت ببرید.

مواد لازم برای املت چینی:

• 50 گرم لوبیا سبز
• 50 گرم جوانه گندم یا سویا
• 1 عدد پیاز سبز، خرد شده
• 1 عدد فلفل چیلی قرمز، خرده شده
• یک تکه زنجبیل، رنده شده
• 1 حبه سیر، له شده
• 4 عدد تخم مرغ
• روغن زیتون

​

روش پخت:

1. لوبیاسبز ها را در کاسه ای بریزید و روی آنها آب جوش بریزید. بگذارید 3 دقیقه بماند و سپس آب آنها را بگیرید. بعد زیر آب سرد آنها را آبکشی کنید.

2. لوبیاسبز، جوانه ها، پیاز و فلفل ها را در کاسه ای مخلوط کنید.

3. زنجبیل، سیر و یک قاشق غذاخوری آب داغ را ظرفی مخلوط کنید.

4. تخم مرغ ها را با 2 قاشق غذاخوری آب سرد در کاسه ای بزنید و به آن فلفل سیاه بزنید.

5. یک ماهیتابه چینی را روی شعله متوسط داغ کنید. روغن بریزید و نیمی از مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید. حدود 30 ثانیه آن را حرارت دهید تا سفت شود. سپس املت را در بشقابی بگذارید و روی آن درپوش بگذارید تا گرم بماند. همین کار را برای بقیه مخلوط تخم مرغ انجام دهید.

6. مخلوط لوبیاسبز را روی هر نیمه املت بریزید. سپس آنها را از وسط تا بزنید تا مواد داخل آنها بیرون نریزید. روی آنها سس بریزید و سرو کنید.

[HR][/HR]مواد لازم برای املت مکزیکی:

• 4 عدد تخم مرغ
• یک سوم فنجان شیر
• سه چهارم فنجان پنیر مکزیکی
• 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده
• 4 عدد پیاز سبز، خرد شده
• یک چهارم فنجان برگ جعفری، خرد شده
• 20 گرم کره
• 2 قاشق چایخوری روغن زیتون

​

روش پخت:

1. تخم مرغ ها، شیر، یک چهارم فنجان پنیر و نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط کنید. سپس فلفل، پیاز، جعفری و بقیه پنیر را در کاسه ای مخلوط کنید.
2. نصف کره و نصف روغن را در ماهیتابه نچسبی روی شعله بالا گرم کنید تا به جلز ولز بیفتد. سپس شعله را کم کنید و نیمی از مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید. حدود 2 تا 3 دقیقه بپزید تا تخم مرغ ببندد.
3. نیمی از مخلوط فلفل را روی املت بریزید و حدود 4 دقیقه بپزید تا تخم مرغ طلایی شود. حالا می توانید املت را لوله کنید و در بشقاب سرو کنید. برای بقیه کره، روغن، مخلوط تخم مرغ و مخلوط فلفل هم همین کار را تکرار کنید.

[HR][/HR]مواد لازم برای املت اسپانیایی:

• 1 عدد سوسیس، خرد شده
• 1 عدد پیاز بزرگ، خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 عدد سیب زمینی، پوست کنده و برش زده شده
• 10 عدد تخم مرغ
• نیم فنجان آب

​

روش پخت:

1. یک ماهیتابه نچسب بزرگ را روی شعله متوسط گرم کنید. حدود دو دقیقه هر طرف سوسیس را بپزید تا قهوه ای شود. سپس آنها را به کاسه ای منتقل کنید. پیازها را داخل روغن بریزید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا طلایی و نرم شوند. آنها را نیز به کاسه ای منتقل کنید.

2. در ماهیتابه ای روی شعله متوسط روغن داغ کنید و نیمی از برش های سیب زمینی را ته آن بچینید. روی آن سوسیس ها و پیازها را بریزید. همین کار را برای بقیه سوسیس و سیب زمینی و پیاز تکرار کنید.

3. تخم مرغ ها و آب را در کاسه بزرگی بزنید. به آن نمک و فلفل بزنید. این مخلوط را به ماهیتابه اضافه کنید و شعله زیر آن را کم کنید تا املت ببندد. می توانید آرام لبه املت را بلند کنید تا بقیه تخم مرغ ها به زیر آن بریزند. این کار را 2 یا 3 بار تکرار کنید تا تخم مرغ نپخته نماند. برای پختن این املت 25 دقیقه زمان لازم است.

4. شعله بالایی گریل را روشن کنید و حدود 5 دقیقه املت را داخل گریل بگذارید تا روی آن هم بپزد و طلایی شود.

 

پاسخ : لذت صبحانه در کنار خانواده ( صبحانه هاي متنوع و مدرن )

[h=1]صبحانه های خوشمزه، خوشگل و سریع[/h]
​

مجله سیب سبز: مشکل این است که غذاهایی که برای صبحانه در ایران مصرف می‌شود معمولا محدود است و همین امر تمایل به خوردن صبحانه را کاهش می‌دهد. برای اینکه میل به خوردن صبحانه را در خود تقویت کنید چند راه دارید. مثلا اینکه شب‌ها سبک‌تر شام بخورید تا صبح روز بعد گرسنه از خواب بیدار شوید. اما یکی از راه‌های خوب دیگر ایجاد تنوع در وعده غذایی صبح است. این 11 خوراکی خوشمزه و سریع برای صبحانه مناسب و مفید هستند.

​

نان و پنیر و میوه

میوه یکی از بهترین خوراکی‌ها برای صبحانه است. نان و پنیر و میوه از زمان قدیم جزء صبحانه‌های ایرانی بوده. میوه را می‌توانید به میل خودتان و باتوجه به فصل انتخاب کنید. شما می‌توانید از میوه‌هایی مثل انگور، هندوانه، زردآلو، سیب و گلابی به همراه پنیر در صبحانه مصرف کنید. برای اینکه صبحانه خوشمزه‌تری داشته باشید برای میوه‌های شیرین مثل انگور از پنیر‌های شور مثل لیقوان استفاده کنید.

[HR][/HR]

​

تست تخم‌مرغ

برای درست کردن این ساندویچ راحت که بچه‌ها از آن خیلی خوش‌شان می‌آید، لازم است ابتدا یک تخم‌مرغ را در کمی روغن نیمرو کنید. بهتر است آن را هم بزنید. سپس خمیر یک نان باگت را درآورید و تخم‌مرغ را لای آن قرار دهید. روی تخم‌مرغ در صورت تمایل یک لایه ژامبون قرار دهید و کمی پنیر روی آن بریزید. سپس نان باگت را در ساندویچ‌میکر یا پنینی‌میکر قرار دهید تا ترد و برشته شود.

[HR][/HR]

​

آجیل شیرین و خامه

این صبحانه مقوی و پرانرژی برای بچه‌هایی که به مدرسه می‌روند و کسانی که کار سنگین دارند، مناسب است. در یک کاسه کمی خامه صبحانه ريخته، سپس مقداری مغز گردوی رنده شده را روی آن بریزید. بعد مقداری مغز بادام، فندق، پسته، قیسی و کشمش را خرد کنید و روی خامه اضافه کنید. این خوراکی خوشمزه را می‌توانید با نان میل کنید و تا وقت ناهار نگران تمام شدن انرژی اعضای خانواده نباشید.

[HR][/HR]

​

ساندویچ تخم‌مرغ پخته

معمولا بچه‌ها از تخم‌مرغ پخته خوش‌شان نمی‌آید. برای اینکه آنها را به خوردن تخم‌مرغ پخته ترغیب کنید، می‌توانید با آن ساندویچ‌های بامزه‌ای شبیه پیتزا درست کنید. ابتدا باید چند تخم‌مرغ را بپزید تا کاملا سفت شوند، سپس روی یک تکه نان گرد یک لایه گوجه‌فرنگی و تخم‌مرغ پخته حلقه شده قرار دهید، کمی نمک و فلفل و مقدار کمی پنیر پیتزا روی آن بریزید و به مدت یک دقیقه در مايکروفر قرار دهید تا بدون نرم شدن گوجه، پنیر آب شود.

[HR][/HR]

​

املت سبزیجات

درست کردن املت با گوجه‌فرنگی حتما برای شما تکراری شده اما املت را می‌شود با هر سبزیجات دیگری درست کرد و با عوض کردن سبزیجات در آن تنوع ایجاد کرد. مثلا می‌توانید یک پیاز کوچک را خلال کنید و با چند برگ اسفناج تفت دهید. بعد از اینکه نرم شدند، دو تخم‌مرغ را بزنید و روی آنها بریزید. شما می‌توانید برای املت از سبزیجات دیگری مثل قارچ، هویج، شوید و گل‌کلم هم استفاده کنید.

[HR][/HR]

​

ترافل

این خوراکی فقط شبیه ترافل است و درست کردن آن از شما وقت زیادی نمی‌گیرد. برای درست کردن این صبحانه کامل، مقوی و پرانرژی کافی است روی یک ورقه نان جوی سبوسدار، مقداری کره بادام‌زمینی بمالید، سپس مقداری عسل روی کره بریزید و آن را با موز بپوشانید. اگر دوست دارید، می‌توانید نان‌ها را کمی در مايکروفر داغ کنید. این صبحانه پرانرژی برای بچه‌ها مناسب است.

[HR][/HR]

​

کرپ قارچ

کرپ یک صبحانه معروف فرانسوی است. برای درست کردن خمیر کرپ لازم است 150 گرم آرد را با دو لیوان شیر و یک تخم‌مرغ و کمی نمک مخلوط کنید تا صاف و یک‌دست شود. بعد با ملاقه مقداری از آن را در تابه که آن را کمی چرب کرده‌اید، بریزید و صبر کنید خودش را بگیرد. بعد آن را در ظرف قرار دهید، مقداری قارچ تفت داده شده، نخودفرنگی، گوجه‌فرنگی و هر سبزی دیگری که دوست دارید درون آن بریزید.

[HR][/HR]

​

نان تست کره‌ای

نان تست شده هم مزه خوبی دارد و هم هضم آن راحت‌تر است. اگر توستر ندارید لازم نیست نگران تست کردن نان باشید. شما می‌توانید مقداری کره دو طرف نان بمالید و آن را در تابه داغ قرار دهید. نان را چند بار برگردانید و صبر کنید تا کره نان را سرخ و برشته کند. می‌توانید روی این نان‌های تست کره‌ای کمی خاک قند بپاشید و با مربای تمشک آن را سرو کنید. البته این نان‌ها با پنیر هم بسیار خوشمزه خواهند شد.

[HR][/HR]

​

پنیر و گوجه و خیار

ترکیب پنیر با سبزیجات از بهترین صبحانه‌هاست. شما می‌توانید از انواع سبزی خوردن برای همراهی با پنیر استفاده کنید اما یکی از خوشمزه‌ترین صبحانه و عصرانه‌های ایرانی نان و پنیر و گوجه یا خیار است. این ترکیب خوشمزه با پنیر سفید یا پنیر خامه‌ای خیلی خوب می‌شود. برای اینکه این صبحانه قدیمی را خوشمزه‌تر کنید، می‌توانید شکل‌های جالبی به آن بدهید. به خصوص بچه‌ها از دیدن این آدمک جالب هیجان‌زده خواهند شد.

[HR][/HR]

​

ماست و میوه

یکی از صبحانه‌های رایج شرق آسیا ماست و میوه است. البته آنها از ماست‌های شیرین استفاده می‌کنند. در ایران هم ماست میوه‌ای با توت‌فرنگی یا سیب‌ترش در بازار هست. اما اگر ماست میوه‌ای‌ آماده را دوست ندارید می‌توانید از ماست چکیده یا ماست خامه‌ای استفاده کنید و خودتان ماست میوه‌ای درست کنید. ماست چکیده را با میوه‌هایی مثل انار، آناناس، سیب یا میوه‌های دیگری که دوست دارید ترکیب کرده و میل کنید.

[HR][/HR]

​

نان شکلاتی

برای درست کردن این نان‌شكلاتی‌های خوشمزه، ابتدا نان صبحانه گرد را از وسط نصف کنید. بعد روی آن مقداری سريال صبحانه یا گندمک بریزید. مقداری عسل به آن اضافه کنید و یک بیسکویت شکلاتی یا یک قاشق شکلات صبحانه به همراه یک بیسکویت را روی آن قرار دهید. حالا نان‌ها را یک دقیقه در مايکروفر قرار دهید تا شکلات و عسل نرم شده و با هم مخلوط شوند.