برترین ها: اینکه نام این غذا از کجا آمده است برای ما هم مشخص نیست و با آنکه نام آن چندان جالب نیست، ولی مزه آن فوق العاده است. مواد لازم: 10 عدد فلفل هالپانو 10 برش ژامبون یا فیله مرغ 10 عدد سوسیس کوچک 1 فنجان پنیر خامه ای 1 فنجان پنیر مونتری رنده شده 1 قاشق چایخوری فلفل 2 عدد پیازچه، خرد شده دستور تهیه: 1. فلفل ها را از طول ببرید. با یک قاشق بافت داخلی و تخم های آن را درآورید. اگر از فلفل دلمه ای استفاده می کنید، بعد از درآوردن تخم ها، آنها را چهار قسمت کنید. 2. پنیر خامه ای، پنیر مونتری، فلفل و پیازچه های خرد شده را مخلوط کنید. حالا این مخلوط را داخل برش های فلفل بریزید. 3. حالا سوسیس ها را روی هر کدام از فلفل های پنیردار بگذارید و دور هر کدام از آنها برش های ژامبون با مرغ بپیچید و با خلال دندان محکم کنید. 4. حالا آنها را 2 تا 3 ساعت در دمای 225 درجه فارنهایت در فر بپزید یا در تنور حرارت دهید تا ژامبون ها طلایی شوند. سپس آنها را سرو کنید.
