آموزش تهیه ی پنكیك میوه‌ های تابستانی

مواد اولیه : ​

[TABLE="width: 322, align: center"]
[TR]
[TD]

تخم‌ مرغ
​

[/TD]
[TD]

سه عدد
​

[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

آرد
​

[/TD]
[TD]

115 گرم
​

[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

بیكینگ‌ پودر
​

[/TD]
[TD]

یك قاشق چایخوری
​

[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

شیر
​

[/TD]
[TD]

140 میلی ‌لیتر
​

[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

نمک​

[/TD]
[TD]

یک پر​

[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

عسل​

[/TD]
[TD]

چهار قاشق غذاخوری​

[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

خلال بادام​

[/TD]
[TD]

دو قاشق غذاخوری​

[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

میوه‌های فصل​

[/TD]
[TD]

به میزان لازم​

[/TD]
[/TR]
[/TABLE]

طرز تهیه: سفیده و زرده را جدا كرده و زرده را به همراه آرد، بیكینگ‌پودر و شیر با همزن بزنید. سفیده را جداگانه به همراه كمی نمك زده تا كاملا پف كند، سفیده را به مخلوط زرده و آرد اضافه كرده و با لیسك به صورت دورانی هم بزنید. كف تابه را چرب كرده، از مخلوط به اندازه یك ملاقه برداشته و در تابه ریخته و اجازه دهید تا طلایی شود، سپس بر گردانید تا طرف دیگر نیز بپزد. در میان پنكیك‌های آماده از مخلوط میوه‌های فصل ریخته و در لایه آخر مقداری عسل و خلال بادام بریزید.



taknazz​

​