آموزش طرز تهیه ی بستنی با دانه قهوه

طرز تهیه بستنی با دانه قهوه :

زرده های تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا رنگ آن ملایم شود . خامه را با دانه های قهوه روی بخار پز هم بزنید و آن را به مخلوط زرده های تخم مرغ و شکر اضافه و کاملا با هم ترکیب کنید .
مخلوط را دوباره در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود . مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود . سپس آن را در یخچال بگذارید تا منجمد شود .

مواد لازم :




[TABLE="class: zebra, width: 296, align: center"]
[TR]
[TD="class: center"] زرده تخم مرغ[/TD]
[TD="class: center"] 6 عدد[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="class: center"] شکر[/TD]
[TD="class: center"] نصف فنجان[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="class: center"] خامه[/TD]
[TD="class: center"] دو فنجان[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="class: center"] دانه قهوه[/TD]
[TD="class: center"] یک و نیم فنجان[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
taknaz