سالاد عدس + سس بادام

این مواد را با عدس پخته شده و آویشن و روغن زیتون خوب مخلوط کرده و با سس بادام ...
​

موادلازم برای پنج نفر:
عدس 1پیمانه
سیب زمینی 1عدد متوسط
هویج 1عدد متوسط
ساقه کرفس خورد شده 1پیمانه
کاهو 1عدد کوچک
زیتون مغزدار 6عدد
پودرآویشن 1قاشق غذاخوری
روغن زیتون 4قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
تمام مواد را شسته و بگذارید خوب آب آنها خارج شود، سیب زمینی و ساقه ی کرفس راپخته و نگینی خورد کنید، کاهو را نیز خورد اما هویجها را رنده کنید.این مواد را با عدس پخته شده و آویشن و روغن زیتون خوب مخلوط کرده و با سس بادام (یک و نیم فنجان بادام زمینی آسیاب شده، یک عدد سیرله شده، دوقاشق غذاخوری زنجبیل له شده، یک قاشق چایخوری تمر هندی، شش قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه، نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز)میل نمایید.

نوش جان

​

تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ