سالاد سیب زمینی به سبک آْلمانی خوشمزگی این سالاد بیشتر به خاطر طعم سیر و خیارشور آن است مواد لازم برای 6 نفر: سیب زمینی: یک کیلوگرم تخم مرغ آب پز:4 عدد، به صورت حلقهای خرد شود. پیازچه: 4 عدد، به صورت نازک خرد شود. خیارشور متوسط: 5 عدد، خرد شود. ژامبون: 50 گرم، خرد شود. سس مایونز: 2/1 پیمانه سیر: 2 حبه، ریز خرد شود. آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری برگ جعفری خرد شده تازه: 4/1 پیمانه طرز تهیه: • سیب زمینیها را درون آب نمک به مدت 12- 10 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، بپزید سپس آنها را از آب بیرون آورید و بگذارید خنک شوند. • سیب زمینیهای خنک شده را از عرض به صورت خلال درآورید. • سیب زمینی، تخممرغ، خیارشور، پیاز و ژامبون را در ظرفی بریزید. • درون ظرفی دیگر، سس مایونز، سیر، آب لیمو و جعفری را با هم مخلوط کنید و به اندازه مورد نیاز، نمک و فلفل به آن اضافه کنید. • مخلوط مایونز را به مخلوط سیب زمینی اضافه کرده، خوب هم بزنید. • سالاد سیب زمینی آماده است و میتوانید آن را به عنوان شام سبک میل کنید.
