مواد لازم: برنج اعلا:۲۰۰ گرم شكر:۱۰۰ گرم زعفران آسیاب شده:یك سوم قاشق چایخوری شیر:۳۰۰ سیسی كره آب كرده:۳ قاشق غذاخوری میخك:۳ عدد هل نكوبیده:۳ عدد كشمش درشت:۳۰ گرم پودر پسته: مقداری برای تزیین دستور تهیه: ابتدا برنج را یك ساعت قبل از پخت در آب خیس كرده و در یك قابلمه با شیر، شكر، زعفران، میخك، هل و كشمش میپزیم.بعد از این كه برنج پخت، كره آب كرده را با آن مخلوط كرده و در كاسهای ریخته، روی آن را با پودر پسته تزیین میكنیم.
