:.تن ماهی 1 قوطی :.پیاز 2 عدد متوسط :.گرد لیمو 1 ق م :.برنج 2 لیوان :.رب گوجه فرنگی 1 ق غ :.گردوی خرد شده 1/2 استکان :.سبزی ماهی به میزان لازم :.کشمش پلویی 1 استکان :.نمک و فلفل و ادویه و دارچین به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا برنج را خیس می کنیم و بعد از 1 ساعت آبکش می کنیم و با سبزی ماهی مخلوط می کنیم . ادویه ها را اضافه میکنیم می توان به دلخواه پودر سیر اضافه کرد .پیاز را سرخ می کنیم و تن ماهی و گردو و کشمش را اضافه می کنیم و کمی تفت میدهیم ادویه و گرد لیمو را با رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم و مواد را هم میزنیم وکمی تفت می دهیم. این مواد را با پلو مخلوط می کنیم و در قابلمه میریزیم و می گذاریم تا دم بکشد. * سبزی پلو شامل گشنیز و شنبلیله است که نسبت گشنیز به شنبلیله 4 به 1 است .مثلاً 800 گرم گشنیز 200 گرم شنبلیله. *در هنگام تفت پیاز اگر از 5 حبه سیر هم استفاده شود طعم غذا مطلوبتر است. *این غذا مخصوص جنوب ایران است
