طرز تهیه دسر تیرامیسو

دسر تیرامیسو یک دسر پرطرفدار ایتالیایی است که بسیار خوشمزه و دارای ظاهر وسوسه انگیز است، طرز تهیه این دسر خوشمزه را در ادامه با توضیحات وشکل مشاهده نمایید

​

مواد لازم:

​

۱-

ماسکارپونه یا پنیر خامه ای ۲ لیوان​

۲-

پودر شکر نصف لیوان​

۳-

قهوه اماده سرد ۲ لیوان​

۴-

خامه زده شده ۲ لیوان​

۵-

بیسکوییت لیدی فینگر به مقدار لازم​

۶-

پودر کاکائو به مقدار لازم
​

طرز تهیه :

شکر و پنیر ماسکارپونه را مخلوط کنید و برای ۱ دقیقه هم بزنید سپس خامه و ۱ لیوان قهوه را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد یکدست شوند.


کف قالب مستطیل شکلی را با کاغذ روغنی یا المینیوم بپوشانید ، ۱ لیوان قهوه سرد را داخل بشقاب بریزید و به نوبت بیسکوییت های لیدی فینگر را داخل آن بزنید و کف قالب بچینید ( سریع داخل قهوه بزنید و خارج کنید تا بیسکوییت ها له نشوند ).


نصف مخلوط خامه ای را روی بیسکوئیت ها بریزید و سطح آن صاف کنید ، مجدد مقداری بیسکوییت را در قهوه سرد بزنید و روی لایه خامه ای قرار دهید ، بقیه مخلوط خامه ای را روی بیسکوییت ها ریخته و سطح ان را صاف کنید سپس روی آن پودر کاکائو یا نسکافه بپاشید و به مدت ۳-۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.


برای سرو کردن تیرامیسو را پس از خارج کردن از یخچال به اندازه دلخواه برش بزنید و در ظرف مورد نظر قرار دهید.​

نکته :

میتوانید بجای استفاده از بیسکوییت لیدی فینگر از بیسکوییت های نرم یا کیک اسفنجی استفاده کنید.

در زیر هم چند عکس از دیزاین های متفاوت و زیبای دسر تیرامیسو مشاهده میکنید

​

منبع نوشته: irancook.ir ​