میوه های بهاری

رنگ میوه های بهاری تند و خوش نما ،و از درخشندگی مخصوص به خود برخوردارند. در ادبیات معمولا این رنگ ها را به سرخ آتشین که بوی عشق و احساسات از آن به مشام می رسد، تشبیه می کنند.توت فرنگی ،آلبالو،گیلاس و تمشک میوه های سرخ فام بهاری هستند که مصرف آنها برهر دردی دواست.در این جا خواص برخی از این میوه ها آورده شده است.
توت فرنگی
املاح معدنی موجود دراین میوه: ید،آهن،فسفر،پتاسیم،کلسیم،منیزیم،گوگرد،سیلیسیم
ویتامین ها: ویتامین B,A,C
شفا بخشی و کاربرد درمانی :
1-کاهش فشارخون 2- مقابله و پیشگیری از سرطان 3-کاهش کلسترول 4- تقویت دستگاه گوارش 5- تقویت قلب
6-کاهش عطش 7- افزایش ترشح ادرار 8- درمان کم خونی 9- کاهش اسید اوریک (درمان نقرس 10- تقویت سیستم دفاعی بدن 11-درمان کم کاری غده تیرویید 12- درمان بیماری دیابت 13-تنظیم غدد 14- کاهش درد(مانند آسپییرین عمل می کند) 15- افزایش اشتها 16- درمان جوش صورت 17-درمان یبوست 18-درمان سوزش ادرار 19- درمان سنگ کلیه،مثانه، اختلالات صفراوی 20-نشاط آور،آرام بخش ،تسکین و تقویت سیستم عصبی 21- برای مبتلایان به ناراحتی های روده ،کبد ،نقرس و روماتیسم بسیار مفید است. 22-پالایش و تصفیه کننده خون 23-مغذی و مقوی برای مبتلایان به سل 24-دفع کرم روده
نکات قابل توجه در مصرف توت فرنگی
- توت فرنگی ها خیلی زود فاسد می شوند.بنابر این در خرید آنها دقت کنید، خیلی با دقت و مختصر قبل از این که قشرش سوراخ شود بشویید، زیرا غیر این صورت آب به درونش نفوذ کرده و میوه را خراب می کند.
- هرگز توت فرنگی را منجمد نکنید.
- توت فرنگی را وقتی کاملا رسیده است انتخاب کنید و با آب جاری بشویید، ولی آن را در آب نیندازید که مدتی بماند زیرا عطر و خواص آن از دست می رود.
نکات مهم درمانی در توت فرنگی
- برای این که توت فرنگی اثرات مفید خود رادر بدن نشان دهد بهتر است صبح ناشتا مصرف شود.
- خانم های باردار باید بیش از همه توت فرنگی میل کنند تا نیاز به اسید فولیک که در دوران بارداری افزایش می یابد تامین گردد.
- این میوه سطح اسید اوریک در خون را پایین آورده و آن را قلیایی می کند و برای تنظیم فعالیت های کبدی و غدد داخلی بسیار مفید است.
- قند توت فرنگی از نوع لولز می باشد و قند لولز برای کسانی که به بیماری دیابت مبتلا می باشند مفید است.
- کسانی که مدعی هستند مصرف توت فرنگی در آنها سبب کهیر و خارش های پوستی می شود، باید به خاطر داشته باشند که آنها توت فرنگی را بعد از غذای سنگین و ثقیل و به عنوان دسر مورد مصرف قرار داده اند و دچار این عارضه شده اند. در حالی که حساسیت آنها مربوط به توت فرنگی نمی باشد بلکه مربوط به مسمومیت خود آن هاست که در اثر سوء تغذیه و یا پرخوری بر آن ها عارض شده است.
- به خاطر غنای ترکیباتش ، به خصوص از حیث ویتامین C و املاح معدنی این میوه بسیار مغذی است و به همین سبب برای بیماران کم خون ،دوران نقاهت و نیز برای اشخاص مبتلا به ازدیاد فشار خون و تصلب شرایین توصیه می شود.از آن جا که مسهل ضعیفی است برای مداوای یبوست مفید است.
- توت فرنگی ها قوی ترین میوه ها بر ضد سرطان های روده ای و دهانی هستند.
ملاحظات
اگر از حساسیت غذایی رنج می برید، آگاه باشید! چون توت فرنگی ها معمولا عوارضی مانند ناراحتی معده،کهیر و واکنشی نظیر تب یونجه و متورم شدن صورت ایجاد می کند.
بهترین زمان مصرف توت فرنگی در ابتدای غذا می باشد و باید آن را بدون شکر و یا هرگونه مواد افزودنی و کرم مصرف نمود.

 

پاسخ : میوه های بهاری

از ابتدای فصل زیبای بهار، فروش میوه هایی نظیر گوجه سبز و چغاله بادام توسط میوه فروشان و همچنین فروشندگان دوره گرد آغاز می شود. این میوه ها اگر نشسته و آلوده باشند، احتمال ابتلا به بیماری های عفونی گوارشی از جمله حصبه و مسمومیت های غذایی را مطرح می سازند.

​

بسیاری از افراد معتقدند که این میوه ها “سرد” هستند و مصرف زیاد آنها موجب عوارضی از قبیل دل به هم خوردگی، تهوع، اسهال ، سردرد و دل درد می شود. در واقع گرد و غبار نشسته بر روی میوه ها حاوی بسیاری از میکروب هاست که موجب ایجاد عوارضی شبیه همان “سردی کردن” می شود.​

عموماً کودکان با دیدن این گونه میوه ها بر روی چرخ دستی ها که ظاهری تمیز و خیس دارند، به گمان اینکه این خوراکی ها توسط فروشنده تمیز شده اند آنها را خریده و بلافاصله با پاشیدن مقداری نمک آن را را میل می کنند. در حالی که این خوراکی ها اصولاً شسته و ضد عفونی نشده اند و آبی که بر روی آنها پاشیده می شود صرفاً برای تازه و خوش منظره نگه داشتن آن هاست.​

برخی از این میوه ها تنها با آب جوی، چاه و دیگر آب های غیر خوراکی توسط فروشنده ها شسته شده و بنابراین فرد مصرف کننده را گرفتار بیماری های گوارشی و حتی بسیاری از بیماری های عفونی که تمام بدن را مبتلا کرده و عوارض جدی در پی دارند، می نماید.​

بیماری حصبه نوعی عفونت باکتریایی دستگاه گوارش ناشی از مصرف آب و مواد غذایی آلوده است که می تواند افراد بی احتیاط را در کلیه ی سنین مبتلا کند، اما شدت این بیماری در کودکان و افراد بالای ۶۰ سال بیشتر است و عوارضی از قبیل کاهش شدید آب و املاح بدن، سوراخ شدن روده ها، خونریزی دستگاه گوارش، عفونت استخوان و زردی را ایجاد می کند.​

مسمومیت های غذایی ناشی از باکتری هایی مثل باسیلوس سرئوس و استافیلوکوک اورئوس نیز از جمله بیماری هایی هستند که در اثر مصرف غذا و میوه ی آلوده فرد را مبتلا کرده و عوارض خود را به او تحمیل می کنند.​

 

پاسخ : میوه های بهاری

چغاله بادام
​

میوه ی درخت بادام در ابتدای رویش تا حدودی سفت بوده و قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک ظریفی می باشد. در داخل آن نیز روکشی قرار دارد که سفید و نرم بوده و مغز آبکی و نازک بادام را در خود نگهداری می کند. به مرور پوسته های رویی و داخلی بادام سخت تر شده و مغز بادام نیز شکل نهایی خود را می یابد. از زمانی که میوه جوان است و هنوز رشد کامل نکرده و کال است، به آن چغاله بادام گفته می شود.
بادام رسیده بسیار مغذی است. البته لازم به ذکر است که بادام و به ویژه انواعی از آن که مقداری تلخی دارند، حاوی مقدار بسیار کمی اسید سیانیدریک (ترکیبی از سم خطرناک سیانور) هستند که مصرف بسیار زیاد و غیر منطقی آنها می تواند به مسمومیتی از خفیف تا متوسط در فرد مصرف کننده منجر شود.
بادام تلخ وحشی مقدار بیشتری سم داشته و حتی وقتی چند بار در آب نمک جوشانده و آب حاصله دور ریخته شود نیز هنوز دارای اندکی ماده سمی می باشد. البته مصرف مقدار کمی بادام شیرین و یا بادام وحشی تلخ گرفته، برای سلامتی مضر نبوده و نافع نیز می باشد. در قدیم معتقد بودند چغاله بادام، لثه و ریشه ی دندان را تقویت نموده و برای خشکی دهان مفید می باشد.

 

پاسخ : میوه های بهاری

گوجه سبز
​

گوجه سبز نیز جزء اولین میوه هایی است که در بهار به بازار می آید. گوجه سبز اگر به مقدار مناسب مصرف شود، خاصیت مُسهلی ندارد و تنها ممکن است خوردن نشسته ی آن میکروب هایی را وارد بدن سازد که به ناراحتی های گوارشی از قبیل دل درد و اسهال منجر شوند.
این میوه چون حاوی برخی ویتامین ها و نیز پیش ساز ویتامین a می باشد، برای کمک به درمان شبکوری و نیز رشد بدن (در صورت مصرف تمام مواد غذایی دیگری که مورد نیاز کودکان هستند) مفید است. گوجه سبز دارای ویتامین های b و c است و به همین جهت برای آرامش اعصاب نیز مفید می باشد. ولی البته مصرف زیاد آن حالتی از حساسیت موقت را در دهان و دندان های مصرف کننده ایجاد می نماید. هر صد گرم گوجه سبز ۳۰ کیلوکالری انرژی دارد.
در خاتمه یادآوری می شود که گوجه سبز و چغاله بادام کاملاً تمیز و ضد عفونی شده که به صورت کمپوت، خورش و ترشی آنها در حد مناسب مصرف شوند، هیچ گونه خطری را متوجه مصرف کننده نمی کند و مواد مغذی مناسبی را نیز به بدن می رساند. امید که در این ایام با مصرف متعادل و مناسب مواد غذایی به سلامت خود و اطرافیان کمک کنیم.

 

پاسخ : میوه های بهاری

خواص گوجه سبز

گوجه سبز به میوه ی درختان مختلفی که متعلق به نژاد pruns از خانواده ی rose هستند، اطلاق می شود. بر پایه ی نوشته های قدیمی، نژاد این گیاه قدمت ۲۰۰۰ ساله دارد و چینی ها اولین کسانی بودند که به کشت آن اقدام کردند.
گفته می شود که این گیاه از طریق سوریه یا ایران به یونان آورده شده است. درختان گوجه سبز در نواحی معتدل بهترین رشد را دارند و در آب و هوای ملایم به رنگ های ارغوانی، قرمز، نارنجی، زرد و سبز روشن در می آیند. آب و هوای سرد باعث ایجاد رنگ قهوه ای و ظاهر نامطلوب میوه ی گوجه سبز می شود. این میوه به سرعت می رسد و مدت نگهداری آن در یخچال ۴ روز است. گوجه سبز به صورت تازه و پخته در خورش ها مصرف می شود. این میوه غنی از ویتامین c ، اسید مالیک، اسید سیتریک است. مصرف زیاده از حد گوجه سبز باعث نفخ معده می شود.
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم گوجه سبز
کربوهیدرات ۵۱/۸ گرم ، چربی ۸۴/۲ گرم ، پروتئین ۶/۱ گرم ، فیبر خام ۵/۰ درصد .
با مصرف ۱۰۰گرم گوجه سبز ، ۵ درصد ویتامین a ،۱/۲ درصد ویتامینb1 ( تیامین ) ، ۹/۱ درصد ویتامین b2 ( ریبوفلاوین ) ، ۸/۲ درصد نیاسین ، ۱۳ درصد ویتامین c ، ۵/۱ درصد کلسیم ، ۲/۲ درصد فسفر ، ۵ درصد آهن و ۶/۳ پتاسیم مورد نیاز در روز تامین می شود.
خواص درمانی
culpepes، گیاه شناس معروف قرن ۱۷ عقیده داشت که مصرف گوجه سبز برای بهبود طعم دهان مفید است و پختن برگ های درخت گوجه سبز در سرکه می تواند در درمان کرم های حلقوی موثر باشد. از خواص دیگر این میوه ، خاصیت مسهلی آن است که به خوبی شناخته شده است. همچنین اثرات منحصر به فرد آن شامل کاهش فشار خون و چربی خون، حذف رسوبات از خون و تنظیم عملکرد معدی- روده ای است.
گوجه سبز باعث تعادل اسید و باز در جریان خون می شود، از این رو می تواند در درمان حالت اسیدی خون مفید باشد. این میوه اثرات قابل توجهی در جلوگیری از بیماری هایی مانند چربی خون بالا، پیری سلول و سرطان دارد. اسید بنزوئیک، ترکیبی است که خاصیت ضد میکروبی دارد. این ماده به طور طبیعی در گوجه سبز وجود دارد. همچنین، بعضی از تحقیقات بیانگر خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی این میوه هستند.
مطالعات نشان می دهد که این میوه می تواند در درمان تومورها موثر باشد. همچنین به دلیل وجود اسید اسکوربیک ( ویتامینc )، برای افراد مبتلا به نقرس توصیه می شود.

 

پاسخ : میوه های بهاری

خواص درمانی چغاله بادام

چغاله بادام یکی از میوه‌های نوبر فصل بهار و در واقع میوه درخت بادام است که قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک‌های ظریف بوده و داخل آن روکش سفید و نرمی وجود دارد که مغز آبکی و نازک بادام را در خود نگهداری می‌کند.
در این حالت میوه بادام کاملا رشد نکرده و کال است که با عنوان چغاله بادام مصرف می‌شود. در قدیم معتقد بودند این میوه نارس باعث تقویت لثه و ریشه دندان‌ها می‌شود و برای خشکی دهان مفید است.
چغاله‌هایی که مقداری تلخی دارند حاوی مقدار بسیار کمی اسیدسیانیدریک و ترکیبی از سم خطرناک سیانور هستند که مصرف زیاد آن می‌تواند منجر به مسمومیت در مصرف‌کننده شود.
به طور کلی مواد مغذی میوه کال و نارس بادام کمتر از میوه‌های رسیده است و از نظر کلسیم، آهن و به طور کلی املاح معدنی در سطح پایین‌تری قرار دارد. رسیده این میوه افراد را در برابر بیماری‌هایی چون پوکی استخوان ، افزایش کلسترول ، کم‌خونی و چسبندگی روده‌ها محافظت می‌کند، اما تا وقتی کال است از این ویژگی‌ها برخوردار نیست.
البته این میوه در صورت عدم افراط و رعایت برخی نکات بهداشتی فایده مهمی چون جلوگیری از گرفتگی عضلات دارد. در واقع میوه سبزرنگی نظیر چغاله بادام که کال و نارس است سرشار از کلروفیل است. کلروفیل داخل بدن در مسیر کانال گوارشی به تولید منیزیم کمک شایانی می‌کند و از آنجا که منیزیم برای کاهش گرفتگی عضلات نقش بسزایی دارد، خوردن متعادل آن می‌تواند تا حدی در بهبود گرفتگی عضلات مفید واقع شود.
از سوی دیگر این نوبرانه ترکیبات اسیدی دارد که وجود آنها در معده مانع آسیب رسیدن به بافت معده و بروز سرطان معده می‌شود؛ البته باید گفت این نوبرانه از نظر ویتامین c کامل نیست و کم کالری بودن آن نیز موجب لاغری نمی‌شود.
این میوه اغلب هضم سنگینی دارد و از آنجا که با هدف کسب سود بیشتر توسط باغداران با وسوسه دلالان و واسطه‌ها زودهنگام عرضه می‌شود بیش از حد کال و نارس بوده و طبیعت آن بسیار سرد است به گونه‌ای که فرد با مصرف بیش از اندازه آن به اصطلاح عامیانه سردی می‌کند و گاهی دچار عوارضی از قبیل دل‌درد، تهوع، اسهال و سردرد می‌شود.
اگر چغاله بادام به صورت بهداشتی کمپوت، خورش یا ترشی شود مصرف متعادل آن می‌تواند تا حدودی مواد مغذی را به بدن برساند.چون این میوه با پوست مصرف می‌شود باید حتما در ضدعفونی کردن و شستن آن دقت کرد.
اغلب میوه‌فروشان و فروشندگان دوره‌گرد با آب جوی یا چاه مبادرت به شستن این میوه می‌کنند که می‌تواند عاملی برای بروز بیماری‌های گوارشی بویژه حصبه شود.
بیماری حصبه نوعی عفونت باکتریایی است که از طریق مصرف آب یا غذای آلوده می‌تواند به انسان منتقل شود که در کودکان و افراد بالای ۶۰ سال رایج‌تر است.
عوارض این بیماری شامل کاهش شدید آب و املاح بدن ، سوراخ شدن روده‌ها، خونریزی دستگاه گوارش، عفونت استخوان و هپاتیت است.

 

پاسخ : میوه های بهاری

خواص توت فرنگی

توت فرنگی منبع غنی از فیبر، ویتامین c، پتاسیم و آنتی‌ اکسیدان‌ ها است. از این میوه می ‌توان در جهت افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در مجموع ارتقای سلامتی بدن بهره گرفت.
توت فرنگی در پیشگیری از سرطان مری مفید است
پزشکان آمریکایی می ‌گویند توت فرنگی در پیشگیری از سرطان مری مفید است. این پزشکان تاکید کردند مصرف توت فرنگی منجمد و خشک شده به میزان زیادی از تشکیل و رشد تومورهای مری در افرادی که دارای بافت‌ های پیش سرطانی هستند، جلوگیری می‌ کند.
به گزارش خبرگزاری رویترز، دکتر تونگ چن از متخصصان دانشگاه اوهایو و دستیاران وی با مطالعه روی ۳۶ شرکت کننده طی یک دوره شش ماهه که از شکل منجمد این میوه استفاده کرده بودند، به این نتایج دست یافتند.
دکتر چن تاکید کرد این مطالعه حائز اهمیت است چون نشان می ‌دهد که توت فرنگی تاثیر به سزایی در کند کردن روند فعالیت بافت‌ های پیش سرطانی دارد و تاثیر آن به حدی است که می ‌تواند به طور جایگزین و یا همراه با داروهای شیمیایی مصرف شود.

جویندگان آنتی ‌اکسیدان توت فرنگی بخورند
دکتر کیومرث دانشور، فوق تخصص تغذیه درباره خواص میوه توت‌ فرنگی گفت: توت فرنگی منبع غنی از فیبر، ویتامین c، پتاسیم و آنتی‌ اکسیدان‌ ها است. از این میوه می ‌توان در جهت افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در مجموع ارتقای سلامتی بدن بهره گرفت.
توت فرنگی، به علت داشتن آهن و ویتامین c در خونسازی بدن مؤثر است و
به دلیل دارا بودن مقادیر کافی کلسیم و فسفر، در رشد و نمو کودکان و نوجوانان، استحکام دندان ها و ترمیم شکستگی استخوان ها بسیار مؤثر است
این میوه همچنین دارای املاح کلسیم، آهن و فسفر است که فسفر موجود در این میوه عملکرد مغز را بهبود می ‌بخشد، برای همین دانشجویان و افرادی که تمرینات فکری می‌ کنند، بهتر است حتما توت فرنگی میل کنند.
نکته مهمی که در مورد توت فرنگی باید در نظر داشت این است که این میوه به راحتی آلوده می ‌شود و در زمان شستن باید دقت کافی اعمال شود.

 

پاسخ : میوه های بهاری

توت فرنگی اشتها را کاهش می دهد​

مطالعات نشان داده اند که توت فرنگی باعث افزایش میزان هورمونی می شود که در بالا بردن متابولیسم، کاهش اشتها و تنظیم قند خون بعد از دریافت وعده های حاوی نشاسته کمک می کند.​

این هورمون آدیپونکتین است که میزان بالای آن در خون هم چنین با کاهش خطر حمله قلبی همراه است در حالی که میزان پایین آن در افراد چاق گزارش شده است.​

توت فرنگی و سفید کردن دندان ها​

توت فرنگی تازه و رسیده را با نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر مخلوط نمایید و سپس از آن برای سفید کردن دندان های خود استفاده کنید. راز این ترکیب یا بهتر بگوییم حاصلش اسید مالیک است که پاک کننده ی بسیار قوی می باشد برای لکه های حاصل از سیگار و قهوه بر روی دندان ها و از طرفی خاصیت سفید کنندگی دارد. همچنین توصیه می شود بیش از حد معمول از این روش بهره برداری نکنید چون ممکن است به مینای دندان های خود صدمه وارد کنید. قدر مسلم این روش مثل جرم گیری در زیر دست یک دندانپزشک نیست ولی ارزان است و به صورت مقطعی جواب خواهد داد.​

توت فرنگی در رشد کودکان، استحکام دندان ها و ترمیم شکستگی استخوان ها موثر است​

تحقیقات اخیرنشان داده است دریافت روزانه یک واحد توت فرنگی باعث افزایش قابل توجهی در مقدار فولات خون شده و نیز فشار خون بالا را کاهش می دهد. یک واحد توت فرنگی معادل ۸ عدد است که ۵۰ کالری انرژی دارد.
توت فرنگی​

گفتنی است، توت فرنگی، به علت داشتن آهن و ویتامین c در خونسازی بدن مؤثر است و به دلیل دارا بودن مقادیر کافی کلسیم و فسفر، در رشد و نمو کودکان و نوجوانان، استحکام دندان ها و ترمیم شکستگی استخوان ها بسیار مؤثر است.​

دانشجویان و افرادی که تمرینات فکری می کنند، بهتر است حتما توت فرنگی بخورند، چرا که خوردن این میوه فسفر مورد نیاز مغزشان را تأمین می کند.​

شایان ذکر است، این میوه به علت داشتن ویتامین b در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی، اضطراب، هیجان و سستی مؤثر است. توت فرنگی درمان کننده ی نقرس است.​

ویتامین a موجود در توت فرنگی نیز باعث رشد ناخن ها و تقویت چشم می شود.​

 

پاسخ : میوه های بهاری

توت فرنگی ميوه ای با خاصيت ضد سرطانی

توت فرنگي خاصيت ضد سرطاني دارد و از ساختار سلول ها محافظت مي كند.

به نقل از وب دا؛ صديقه سادات پيروان، کارشناس صنايع غذايی دانشگاه علوم پزشکی البرز با اشاره به خواص توت فرنگی گفت: تقريبا همه مردم به جز آنهايی که به توت فرنگی الرزی دارند، اين ميوه خوش.طعم و زيبا را که از خانواده رز است، دوست دارند و اين ميوه خوشرنگ، علاوه براين که عملکرد مغز را بهبود می.بخشد ، روند زوال سلول.های آن را نيز به تاخير می.اندازد.
وی افزود: توت فرنگی منبع بسيار غنی ویتامین c و فیبر است و سطح کلسترول بد خون را پايين می.آورد و يک فنجان از اين ميوه بدون چربی و کلسترول، 50 کالری، 5/11گرم کربوهيدرات، 4 گرم فيبر و 45 ميلی گرم پتاسيم دارد.
پيروان تصريح کرد: در مطالعه ای که بر روی 1000 سالمند مبتلا به سرطان صورت گرفت تعداد مرگ و مير در گروهی که از توت فرنگی به ميزان فراوان استفاده می.کردند سه برابر کمتر از گروههايی بود که مصرف توت فرنگی در آنها کم بود و يا در تغذيه آنها جايی نداشت. به همين دليل توصيه ميشود که مصرف اين ميوه پرخاصيت را در رژيم غذايی خود فراموش نکنيد

 

پاسخ : میوه های بهاری

در فصل بهار از این میوه ها بیشتر استفاده کنید

قدس آنلاین- مریم سادات کاظمی: مقابله با افزایش کلسترول، منابع غنی از آنتی اکسیدان، ‌پیشگیری از ابتلا به سرطان و... اینها بخشی از خواص بی نظیر میوه ها برای سلامتی است. همان طور که می دانید خوردن میوه های هر فصل برای همان زمان بسیار مفید است. در این روزهای اول فصل بهار که طراوت و سرزندگی همه جا را فرا گرفته، نباید از این موهبت های الهی غافل شد.



به گزارش سرویس بهداشت و سلامت قدس آنلاین، در این روزهای اول فصل بهار که طراوت و سرزندگی همه جا را فرا گرفته، نباید از این موهبت های الهی غافل شد.

لیمو
لیمو به خاطردارا بودن فلاونوئیدهایی مانند اریوسیترین و هسپرتین که ترکیبات شیمیایی طبیعی هستند، میوه ای با قدرت آنتی اکسیدانی بالا شناخته می شود. همچنین با بیماری های قلبی عروقی و بعضی سرطان ها مانند سرطان مری، معده، روده بزرگ و حلق نیز مقابله می کند. فلاونوئیدها و لیمونوئیدهای لیمو در کنار فیبرهای حل شدنی آن مانند پکتین، به تنظیم کلسترول خون کمک می کند. از نظر مقدار کالری نیز هر 100 گرم میوه،‌2 5 کیلو کالری دارد که پس از پرتقال و نارنگی قرار می گیرد.
عطر و طعم بی نظیر لیمو باعث شده تا از آن در تهیه انواع سالادها،‌ دسرها و مرغ و ماهی استفاده کرد. پس شما هم حتما آن را در برنامه روزانه خود بگنجانید.
انبه
انبه نیز مانند دیگر میوه های نواحی استوایی به خاطر مقدار بالای پلی فنول ها؛‌ مولکول های ارگانیک، معروف است. این ترکیبات باعث می شود که انبه منبع غنی از آنتی اکسیدان به شمار آید که از سلول های آسیب دیده بدن توسط رادیکال های آزاد محافظت می کند. به علاوه،‌ تحقیقات آزمایشگاهی نشان می دهد که آب انبه خاصیت ضد سرطانی دارد. ویتامین C و A بالای انبه و همچنین فیبرهای حل شدنی آن می توانند کلسترول بد خون را کاهش دهند. به علاوه،‌ تنها 134 کیلوکالری در هر میوه این قابلیت را به آن می دهد که در تمام اوقات سال قابل مصرف باشد و بتوان از آن در ترکیب خوراکی های مختلف استفاده کرد. انبه های کاملا رسیده و با پوست صاف را انتخاب کنید و از نگهداری آن در یخچال که خراب شدن آن را تسریع می کند، خودداری کنید.
موز
موز در بسیاری مناطق جهان از جمله بنگلادش،‌ استرالیا و برخی کشورهای آسیایی کشت می شود و پر مصرف ترین میوه استوایی در دنیاست. کالری بالایی ندارد چنانکه هر عدد میوه 105 کیلوکالری دارد. همچنین منبع غنی ویتامین B6 ، B9 ، ‍C و همچنین منگنز است. مصرف مرتب موز موجب پیشگیری ازابتلا به برخی سرطان ها مانند سرطان کلیه می شود. مطالعات دیگری نشان می دهد که ترکیبات متنوع این میوه از مخاط معده در مقابل زخم محافظت می کند. به علاوه، موز پخته به همراه برنج علائم اسهال مزمن و مدت آن را در کودکان کاهش می دهد. مصرف موز خام نه چندان رسیده نیز روند بهبود اسهال حاد و مزمن را در بچه های بزرگتر تسریع می کند.
کیوی
کیوی یکی ازغنی ترین منابع ویتامین C به حساب می آید که خواص بسیاری دارد. مطالعات نشان می دهد کسانی که روزانه یک کیوی مصرف می کنند، قدرت آنتی اکسیدانی بالاتری در خون آنها دیده می شود. همچنین عصاره کیوی بهتر از عصاره ویتامین C می تواند با آسیب های اکسایشی مقابله کند. کیوی همچنین در سلامت قلب نیز مؤثر است به طوری که مصرف دو عدد کیوی درروز طی یک ماه، تهاجمات پلاکت ها و تری گلیسریدها که فاکتورهای مهم ابتلا به بیماری های قلبی عروقی است را کاهش می دهد. فیبرهای غذایی بالای کیوی نیز در درمان یبوست بسیار مفید است.